发帖时间：2006/3/24 11:41:00
本人现在已经购进软、硬冰淇淋机及国内某加盟品牌的冰淇淋粉，按规定比例制作出来了软、硬冰淇淋，现有如下问题寻求解决办法1、口味跟在加盟店里品尝的不一样。使用的粉一样，机器一样，比例是按要求的比例，问题是出来的口味不一样，我该怎么办？2、硬冰淇淋加工完成放入冰柜冷冻后，可勺性太差，需...
发帖时间：2006/5/21 16:19:00
地址是http://www.scopen.net/asfroot/scddip/spswhx/index.htm好像是四川广播大学的课程,速度不错.我发到这里吧,大家可以温故知新.如果斑竹觉得应该挪到食品研发分论坛也行....
发帖时间：2007/2/13 15:59:00
请问，当地药监到受委托加工企业都查哪些方面？...
发帖时间：2007/4/10 9:18:00
小弟在论坛上看到的都是软冰的工艺,哪位前辈能否教教关于制作硬冰淇淋的流程和工艺,谢谢不好意思,我说的是那种打球的冰淇淋,不知道是不是叫硬冰淇淋,呵呵[em04][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-4-109:21:18编辑过][/...
发帖时间：2008/12/12 17:47:00
http://www.ny999.com/bbs/viewthread.php?tid=1440&extra=page%3D1&frombbs=1非常清晰，这类视频很少...
发帖时间：2009/1/20 16:02:00
PBI-Dansensor作为气调检测的专家，产品已越来越多的在国内的奶粉企业采用。现汇编我司产品在奶粉行业的应有，希望对你们有用。有问题或需要具体的规格书，请与我联系手机：15002162506电邮：mco@pbi-dansensor.com...
发帖时间：2010/4/5 10:47:00
大家好，我是一名酒库基酒管理员，每天无非是基酒勾兑，进出库的账务管理。现在一个很大的难题就是清理库存，我用的方法是体积，酒度在换算成重量，在折算到60度的标准重量。我们酒厂的设备比较陈旧，有一种容器叫酒海，木质的，长方形，内壁是用某种胶贴附，手工，我想求一个准确测量此容器液体体积...
发帖时间：2012/12/12 15:44:00
首先，因为目前大多白酒生产厂家的灌装车间处于自然温度条件下生产，因四季气温变化，即使有温控设施的车间也很难保持在20℃范围内，而实时温度下的酒液因温度不同其体积也随之变化，同时随着体积的变化一定度数下的酒实时密度也随之变化。这时，仅靠体积量具来检测白酒净含量所得数据和标准温度...
发帖时间：2012/12/23 17:20:20
首先，因为目前大多白酒生产厂家的灌装车间处于自然温度条件下生产，因四季气温变化，即使有温控设施的车间也很难保持在20℃范围内，而实时温度下的酒液因温度不同其体积也随之变化，同时随着体积的变化一定度数下的酒实时密度也随之变化。这时，仅靠体积量具来检测白酒净含量所得数据和标准温度...
发帖时间：2010/12/6 15:57:00
我们从十几家公司实际应用中间接了解到过程工业常常伴随着物理化学反应、生化反应、相变过程及物质和能量的转移和传递，往往是一个十分复杂的工业大系统，其本身就存在大量的不确定性和非线性因素；通常伴随着十分苛刻的生产过件或环境，如高温、高压、低温、真空、高粉尘和高湿度，有时甚至存在易燃、...
