发帖时间：2011/5/21 8:40:00
说了这麽多可以总结出一句话，要想中国酒业发展，还是要靠创新，传统技艺固然好，但还是要靠中国酒行业人创新才可以让中国白酒有更大发展。不过中国创新也要结合中国传统工艺，像现在很多酒都出现了勾兑现象，勾兑现在的解释可以不算假酒，但是味道远不如粮食酿造的味道醇香浓厚，建议还是选择粮食酿造...
发帖时间：2012/11/28 14:02:30
[font=楷体_GB2312][size=5]西凤酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。史载此酒在唐代即以...
发帖时间：2013/5/12 16:22:59
2012年11月19日，酒鬼酒“塑化剂风波”引发了行业危机。了解情况之后，11月21日，中国酒类流通协会第一时间在官方网站发出四点声明，主要内容为：绝无人为添加；含量很微；企业有办法改进；希望尽快制定标准。 同时，中国酒类流通协会还呼吁：“希望广大白酒经销企业和消费者理性、...
发帖时间：2013/5/24 14:49:39
在2012年，随着电商行业的潜力日渐被企业所认可，电商的发展浪潮达到一个前所未有的高度。一场场价格战的参与者，主导者，甚至被说成是“阴谋论”的实施者，都让电商这个行业受到无数的目光的吸引。 但酒类电商平台相较于其他一直表现的“比较稳重”，如酒仙网的CEO郝鸿峰给人的印象一样...
发帖时间：2011/1/19 15:36:00
拜谒贵州省仁怀市茅台镇，本应是我们这次美酒之旅最为高潮的华彩乐章。喝了多年的酒，也喝过不少茅台，很向往去拜谒一下这号称“国酒”的原产地，以前一直没有机会，这次借着做专题文章的机会，总算有机会到了茅台镇。可到了之后的感觉却是大脑一片空白，为什么？因为茅台镇上，一滴茅台酒都见不到，我...
发帖时间：2013/6/26 15:19:06
高端酒销售下滑，经销者库存高企；受严控"三公消费"、禁酒令等的影响，团购渠道不畅；厂家压货、终端消费需求快速变化，经销商两头受气……面对当前酒类流通市场发生的一系列变化，身处其中的酒企该如何面对，如何调整应对难关？ 在这样的背景下，6月1日，由中国酒类流...
发帖时间：2013/6/27 16:48:54
高端酒销售下滑，经销者库存高企；受严控"三公消费"、禁酒令等的影响，团购渠道不畅；厂家压货、终端消费需求快速变化，经销商两头受气……面对当前酒类流通市场发生的一系列变化，身处其中的酒企该如何面对，如何调整应对难关？ 在这样的背景下，6月1日，由中国酒类流...
发帖时间：2012/9/1 11:11:03
入世十年，盘点中国酒业的发展，贵在一个“变”字。“变”不是局部的而是多角度的，不是一时的而是长期性的;“变”既有量变也有部分质变，既有有形的也有无形的。 入世十年，中国酒业的个头儿变大了。2001年酿酒行业实现总产量2869.04万千升、销售收入1092.3亿元、利润62亿...
发帖时间：2013/4/1 16:48:38
传承企业化。重塑中国酒魂，迫切需要以企业为主体，从广而告之**走向品牌互动体验**，在全面整合各类资源基础上，回归行业特性，回归企业主体，回归产地魅力，回归生活体验，创造属于这个**且具有未来成长力的酒文化。 品牌社交化。中国酒文化自古就是一种社会交往媒介。以“塑化剂风波”...
发帖时间：2013/5/12 16:22:17
葡萄酒因具备一定保健养生功效，在中国市场上的消费量连年来不断走高，且未来仍将具备很大销售潜力。据国际葡萄酒烈酒研究机构IWSR发布的数据，去年中国市场葡萄酒消费量超过21.6亿瓶，较之2011年19亿瓶的消费量增加了13.68%，此数据在2016年时或将达到30.24亿瓶。 ...
