发帖时间：2010/8/18 15:32:00
[url=http://www.chinanugroup.com]进口燕窝（白燕盏，血燕盏，燕条，燕碎，燕窝饮）[/url][url=http://www.chinanugroup.com]鸡精[/url][url=http://www.chinanugroup.com]人参鸡精...
发帖时间：2010/8/18 15:34:00
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发帖时间：2006/4/4 21:54:00
速溶茶是以成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，加工成一种易溶入水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型饮料，具有冲饮携带方便，不含农药残留等优点。我国速溶茶的研制和生产，于70年代未和80年代初在上海、长沙、杭州进行了试验和生产，首先研制...
发帖时间：2010/2/27 19:51:00
呵呵，这是个很好的问题！我认为，把全脂奶粉还原以后，复原乳基本上是不可能被脱脂到0.1%脂肪以下的。这是因为在全脂奶粉生产过程中，是用一个高压泵奶液的把浓缩液打到喷雾干燥塔顶端的喷雾头去的，在这里高压泵基本上就相当于一个功率很大的均质机，充分地把脂肪分散到浓缩液中，和蛋白等其他物...
发帖时间：2009/9/9 11:00:00
鸡蛋具有优良的乳化特性、热凝固性、胶着性、起泡性等特性，称之为食品加工中的“多面手”。但随着生活的多元化及生产要求的提高，带壳鸡蛋的使用越来越无法满足现代工业化生产的需要（卫生法规、储存、生产效率），于是经过加工的蛋制品大量出现并被更多地用在了工业生产中，热风喷雾干燥鸡蛋粉就是蛋...
发帖时间：2005/1/25 9:01:00
植物水解蛋白、动物水解蛋白HVP和HAP，都可以经喷雾干燥制成粉状，以便直接添加到粉状调味料中，液体HVP和HAP一般用于浓缩类调味粉的制作，在产品风味中起底味和增鲜的作用。肉类提取物是肉类经过酶分解、油层分离后得到的产物，与酵母味素同为粘稠状流体，也有厂家喷物干燥成粉状，在产品...
发帖时间：2005/1/25 10:44:00
以下是引用随便走走在2005-1-259:01:00的发言：植物水解蛋白、动物水解蛋白HVP和HAP，都可以经喷雾干燥制成粉状，以便直接添加到粉状调味料中，液体HVP和HAP一般用于浓缩类调味粉的制作，在产品风味中起底味和增鲜的作用。肉类提取物是肉类经过酶分解、油层分离后得到的产...
发帖时间：2005/3/24 17:25:00
果蔬粉的生产在我国刚刚起步。传统工艺是先将果蔬原料干燥脱水，再进行粉碎；或先将果蔬打浆，再进行喷雾干燥。目前国内生产的果蔬粉不仅品种少。而且颗粒大，使用时不方便；且由于制粉时物料的温度过高，会破坏产品的营养成分、色泽和风味，甚至产生焦糊味。目前国外果蔬粉的加工朝着低温超微粉碎的方...
发帖时间：2005/3/31 8:08:00
植物水解蛋白、动物水解蛋白HVP和HAP，都可以经喷雾干燥制成粉状，以便直接添加到粉状调味料中，液体HVP和HAP一般用于浓缩类调味粉的制作，在产品风味中起底味和增鲜的作用。肉类提取物是肉类经过酶分解、油层分离后得到的产物，与酵母味素同为粘稠状流体，也有厂家喷物干燥成粉状，在产品...
发帖时间：2006/3/3 15:50:00
[replyview][replyview][replyview]食品微胶囊制备主要方法化学法1、界面聚合法2、原位聚合法3、锐孔-凝固浴法物理化学法1、水相相分离法2、油相相分离法3、复相乳液法（干燥浴法）4、粉末床法5、融化分散冷凝法物理与机械法1、喷雾干燥法2、空气悬浮成膜...
