发帖时间：2008/9/30 15:25:00
酱油吃多了人容易变黑，味精吃多了对身体也不好，真的以后可能回归原始社会了，呵呵呵呵！！！！...
发帖时间：2009/4/27 12:04:00
我是做食品香精，主要为各种肉味精油、香辛料精油、精粉、精膏等，QQ277795648,大家共同探讨哦...
发帖时间：2010/3/11 22:38:00
楼主，不要添乱了，你不做食品生意了就在这信口此黄，还让别人做不？请问你炒菜时加味精不...
发帖时间：2005/3/25 16:33:00
他属于一种较强的成味物质，是肌苷酸和鸟苷酸在根据不同需要配成的强力味精，此物质和味精一起使用会产生更好的效果，是一种鲜味剂。（我也是说的大概，不是很准确，请供参考）[em44]...
发帖时间：2006/6/24 19:14:00
中国人炒菜总喜欢多放点味精，可是，最近的一项研究表明，吃太多的单钠谷氨酸（味精）有可能让你失明。 日本弘前大学的研究人员发现，如果在日常饮食中给老鼠添加大量的味精，老鼠的视力会下降，视网膜也会变薄。此前已经有研究发现，直接将这种物质注入眼睛会引起神经损伤。但此次的研究则首次证...
发帖时间：2006/7/6 16:04:00
磷酸盐对I+G影响不大，推不进去的原因是“肉制品有必要加I+G吗?"我认为没必要，味精添加量在0.6％，I+G更少了，肉本来就是鲜的东西，你烧排骨还放味精吗？盐就够了....
发帖时间：2008/8/14 16:07:00
以下是引用咖啡豆在2008-8-1118:10:00的发言：运动员都禁止吃味精，我们也不迟味精，为了保重我们的身体，健康第一。嗯，运动员的饮食都是有营养专家设计的，我们跟着他们吃没错的...
发帖时间：2008/9/4 11:36:00
我见过一些淡鱼糜，好象土腥味很重。还有广西一些的鱼浆厂生产的鱼浆味精加得很多，难以入口，厂家说不加味精弹性上不去，向各位请教是否他说得有道理。...
发帖时间：2008/11/9 17:52:00
味精鸡精各有特点 味精能补充人体的氨基酸，有利于增进和维持大脑机能。因其具有很好的鲜味，故可增进人的食欲。味精有助于提高人体对食物的消化率。另外,味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。 鸡精则具有以下特性：取料上是鸡肉与鸡蛋...
发帖时间：2007/5/11 14:59:00
都是提味的。是超级味精的添加料。以3%的比例加入味精当中使用。5’-肌苷酸二钠（IMP）以葡萄糖为主要原料，经微生物发酵、提取、精制等工序制成本品是核苷酸类食品增鲜剂，广泛存在于自然界的各类新鲜肉类和海鲜中，呈味作用稳定持久，且价格相对便宜。与谷氨酸钠（味精）混合使用，其呈味作用...
