发帖时间：2005/8/8 10:50:00
呵呵,我是去年毕业的,但也是今年才开始做食品添加剂的销售的.现在也是我的郁闷期,不过我很乐观.因为我知道做我们食品添加剂销售周期比较厂,而且成功也需要三个基本因素即公司的支持力度,客户的支持和自己的能力.其中公司支持最重要,现在我主要是积累经验和客户,等到一定程度若公司支持力度不...
发帖时间：2005/11/11 15:47:00
谢谢楼上两位兄台的建议.我已经辞职了.我也知道做销售要时间.特别是香精的,周期比较长.但是你们不知道那公司的待遇,还有公司的政策,让我觉得没有发展前景,而且就是我再努力我也没可能拿到提成(公司的政策问题).太多的综合因素啦!!在那公司几乎连自己都快养不活自己啦......
发帖时间：2006/6/14 17:08:00
晕死，大米不就是最快的消费品吗？[em09]建议走产业化道路，引进高产高质品种，进行统一售货，建立品牌[em01]当然说是这样说，做又是另一回事了，什么叫高质高产？农药化肥得用什么品种的？用的量？用的周期？统一售货，有售货渠道吗？建立品牌，前期广告怎么做？高质的化验评估怎么做？。...
发帖时间：2006/9/15 9:36:00
目前国内省级疾控中心是这样做的:将产品放在恒温恒湿培养箱中,质量卫生指标每月测一次,如果三个月各项指标稳定,则产品的保质期可定为三年.培养条件:温度约37,湿度约75%.当然,如果你的产品质量卫生指标本来就不理想的情况下,你可以适当缩短检测周期.相应产品保质期可以推算....
发帖时间：2006/9/28 11:54:00
各位好：zhangjian1说的有道理，“刀切馒头的翻版，一个蒸，一个烤”前期生产工艺、配方有相同之处，但是保鲜技术比馒头复杂，馒头是速冻的，这种产品是充氮包装，水分活度要控制好。如果用直接法做,打好的面团要反复压面，压到面团组织细腻，最好是中种法，不过我估计生产中用自接法，因为...
发帖时间：2006/11/13 17:08:00
呵呵，至于具体价格我不是很清楚，但是人我都认识其实设备贵与不贵不是太大的问题，关键是这种产品出来后的市场问题，如果市场销售情况很好，那这点投资不算什么，应该可以在半年到一年左右回收投入，这样的回报率应该算是蛮高的另外还要看这种产品的生命期，如果生命期能达到象蛋黄派的周期那赚钱应该...
发帖时间：2006/12/29 19:42:00
以下是引用lqw00000在2006-10-2423:53:00的发言：添加一定的TBHQ，温度不有太高--180℃左右，降低炸前水分含量，及时过滤除去油渣碎屑，添加新油周期不应太长，选用耐箭炸油--棕榈油问一下啊 ＴＢＨＱ是什么啊？ 我们的油也出现过这种情况 是不是全部换新油能...
发帖时间：2007/7/16 17:23:00
就目前市场了解的情况来看真正做好品质的不多，基本都是滥竽充数有的是保质期实际达不到，但是周转周期比较短所以也写的很长，有的是纯粹为了保质期而加了很多影响风味的东西，其实包括祖香的在内，个人认为也是有缺陷的，就是太甜了，不过甜度对这个产品有着很重要的意义，基本是熊掌跟鱼不可兼得...
发帖时间：2008/1/11 13:51:00
以上问题大家谈得都比较透彻!娃哈哈的营养快线并不是沉淀比小洋人的少,主要是他的产品市场消化周期短,所以给人感觉沉淀少.为什么很多大企业敢于用单体稳定剂的原因也在这里.解决沉淀的最佳途径是,选好稳定剂,但产品的口感可能也会受到限制.我认为调酸的温度控制在30摄氏度以下为好,否则产品...
发帖时间：2008/5/26 11:32:00
腐蚀性无强极强稳定性24个月以上12个月6个月残留毒性无高高生物降解性良好基本不降解基本不降解杀菌机理作用于细菌内部，隔断细菌DNA的复制作用于细菌外部，很难彻底破坏细菌细胞内部结构作用于细菌外部，很难彻底破坏细菌细胞内部结构使用周期可循环使用不可循环，必须即配即用不可循环，必须...
