发帖时间：2006/3/2 16:33:00
按理论上来说，生产工器具，班前班后都必须清洗的[em01]不过也有部份设备不能这样做，具体情况看该设备的使用说明书吧[em01]至于图中的这个油炸设备，我个人认为每次使用后都要清洗，防油脂氧化，要不然也不要用到油塔来存油了。[em01]...
发帖时间：2006/3/2 16:53:00
各有各的办法，但最主要的是要找到源头啊要不然杀了又来，来了又杀，烦都烦死掉了我建议，在长期停厂时，进行一次车间灭蚊大行动吧先检查个个通道风帘及通风口纱窗的破损情况。车间墙壁及地板，天花板，各个卫生死角等等，特别是灯罩顶部全都清洗消毒多找几个人一起想，端它的老窝要紧。然后用简单的醋...
发帖时间：2006/3/2 17:18:00
这个问题的面好广啊管理是一门学问，一时间也不好说[em04]最主要的是人，我觉得一个公司，一个工厂都是以人为本的先说生产员工和品管吧。生产车间的老工人即熟练工千千万万不要轻易流失啊，那些才是一线的人才，什么是经验，他们就是经验。再说品控吧，注意现场品管人才，或者可以通过生产过程自...
发帖时间：2006/3/3 15:04:00
有啊！不过具体情况我也不清楚还请这方面的高手给予指点[em04]...
发帖时间：2006/3/3 15:30:00
光有配方有个屁用有钱吗？有钱买了产房，懂得怎么设计布局吗？有钱买了生产设备，懂得怎么用吗？。。。。。。。。。。...
发帖时间：2006/3/3 16:04:00
油炸花生米我也在做关于油色发黑，油粘稠度变大，这是必然的。解决办法：1）花生脱皮后应用清水冲冼，冼去花生表面的胶质及蛋白质，同时还要取去碎粒及脱落的花生胚芽。2）如果油炸前花生有进行处理的话，建议油炸前再设一道甩干工序，甩去多余水份及其它杂质3）油炸过程中要注意所用的盛装花生的筛...
发帖时间：2006/3/3 16:14:00
怎么回复后才能看啊？？？？？？？...
发帖时间：2006/3/6 13:42:00
先看看[em05]...
发帖时间：2006/3/7 13:47:00
强啊～～～～～比传说中的小强还要强这样都行！...
发帖时间：2006/3/8 13:41:00
ya,youyaohuifu...
