发帖时间：2004/10/28 10:26:00
近日作实验，用果胶酶酶解南瓜浆有什么好的检测方法确定南瓜浆中果胶是否酶解得差不多啊那位大哥大姐知道的，望赐教小弟万分的感谢！...
发帖时间：2005/2/5 13:57:00
2004年3月1日，今天我做出了一个伟大的决定，我要抢银行了。但到底要抢那一家，却是我这一生最难做出的决定。最后我决定从工商银行下手，因为广告上说：工商银行，您身边的银行。从身边下手还是方便些。 3月4日，我搬到和平路派出所出租的平房里，常言道：越是危险的地方越安全。并顺手拿了...
发帖时间：2005/9/28 13:03:00
老汤重要性就不說了。但我们知道，反复沸腾的水中会产生亚硝，而且原料中的亚硝也会部分残留在老汤中，幷不断累集。在崇尚食品安全的今天，我为卤味业界暗自担心，请关爱卤味的朋友谈谈己见。。。...
发帖时间：2005/11/5 17:18:00
蛋白质测定标准操作规程1、目的：建立蛋白质测定的标准操作规程，减少实验误差。2、适用范围：适用于蛋白质的测定。3、责任者：化验员。4.1索恩生氏滴定法测定蛋白质的操作步骤：4．1.1吸取10ml牛乳置于250ml三角瓶中，4．1.2加入草酸钾溶液0.4ml、2%酚酞溶液0.25m...
发帖时间：2006/2/15 11:36:00
哪位高人知道如何检测乳粉中的大豆蛋白、脂植末、乳清蛋白粉等非天然乳粉组分的检测方法？？？我在网上找了半天，一个都没看到！现在乳粉中加入的东西越来越多，有没有一个比较统一的、标准的检测方法？？也请各位讨论讨论...
发帖时间：2006/2/21 12:42:00
不知有没有按此法检测过的朋友[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-2-2112:46:39编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/3/16 12:18:00
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发帖时间：2006/3/31 10:47:00
最好能是分光光度计法其他方法也行...
发帖时间：2006/7/7 15:48:00
或者在哪些地方可以检验?...
发帖时间：2006/10/2 21:21:00
滴定葡萄糖时要用到0.1mol的碘溶液,配制方法是称取碘化钾和碘,然后定溶到1000容量瓶里.请问称它们的时候是不是在同一个烧杯里称,就是说先称一个然后取皮再继续往烧杯里加另外一个.问的原因是我看她们称的时候碘和碘化钾发生了反应.另外我还搞不懂的是0.1mol的碘溶液为什么不是直...
