发帖时间：2005/12/1 11:42:00
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发帖时间：2006/1/25 11:24:00
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发帖时间：2006/2/15 11:36:00
哪位高人知道如何检测乳粉中的大豆蛋白、脂植末、乳清蛋白粉等非天然乳粉组分的检测方法？？？我在网上找了半天，一个都没看到！现在乳粉中加入的东西越来越多，有没有一个比较统一的、标准的检测方法？？也请各位讨论讨论...
发帖时间：2006/2/15 13:46:00
有没有快速简单测定方法？？...
发帖时间：2006/2/27 10:00:00
酸度控制不好吧。如果PH刚好在蛋白等电点，想控制沉淀很难。可以适度降低一点PH试试啊。另外，加酸的时候应该是在稳定剂完全水化后在搅拌下缓缓加入才行啊...
发帖时间：2006/3/8 14:36:00
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发帖时间：2006/3/21 9:28:00
好东西，不过太少不过瘾啊...
发帖时间：2006/4/4 14:26:00
同情啊，这难道就是社会主义制度下的工人阶级写照？？？...
发帖时间：2006/4/19 13:06:00
干脆放出来给大家都看看啊...
发帖时间：2006/4/24 11:04:00
请问：现在可以用在乳制品中的胶体，如卡拉胶、黄原胶、槐豆胶、瓜尔胶、结冷胶、果胶、明胶等的市面参考价格是多少？？国产的和进口的价格差距有多大？？先谢谢了！...
