发帖时间：2011/11/26 12:00:44
我刚来北京的时候，有一句话我影响很深，“在北京吃饭我是爷，买房我是孙”。这句话很形象的说明了北京的“吃”和“住”。我就不讲北京“住”这闹心方面的事了，我们来讲讲北京的“吃”。北京的吃,我将它分为三类，“北京特产”，“北京小吃”和“北京厨菜”。北京的特产特产有很多，都已经是名扬内外...
发帖时间：2012/3/27 14:07:02
女兒紅是糯米酒的一種，主要產於中國浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產地，紹興人家裡生了女兒，等到孩子滿月時，就會選酒數壇，泥封壇口，埋於地下或藏於地窖內，待到女兒出嫁時取出招待親朋客人，名曰「女兒紅」，因壇上一般都一些吉祥的圖畫，故也稱花雕。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀...
发帖时间：2012/4/17 11:50:16
什么叫山珍野生的食用菌才叫山珍。沁草谷西部甘肃康县山珍。野生采摘精选，而成非人工栽培种植。高品质生活的选择本品产于甘肃省东南部——康县，产地境内无山不青、无水不秀，气候湿润，山川秀美，本产地内自然物产非常丰富，本品就是在这野生环境条件中生长、采集的山珍佳品，其它人工栽培的食用菌无...
发帖时间：2012/6/30 10:00:47
沙茶酱 沙茶酱(印尼语Satay)原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，所用的[url=http://twp.spzs.com]调味品[/url]道辛辣，传入中国后，只取其辛辣特点。 原料： 花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣...
发帖时间：2012/8/7 11:10:22
阳澄湖蟹有四大特征:一是青背，阳澄湖蟹蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽;二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点;三是黄毛，阳澄湖蟹蟹腿的毛长而黄，根根挺拔;四是金爪，阳澄湖蟹蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空，脐背隆起,威风凛凛。阳澄湖蟹肉质肥嫩鲜美,食过后...
发帖时间：2012/9/3 11:41:21
春天万物生长，是爱好饮食的人们的好日子。其中有一项，稍微有点品位的人都不可能不尝，那就是新茶。中国是茶的发祥地，其历史已有数千年，传说中神农所尝百草中就有茶的身影。在这漫长的岁月中，中国人在茶的培育、制造、品饮、应用，以及对茶文化的形成和发展上都独树一帜。“粗茶淡饭”、“清早...
发帖时间：2012/9/7 11:08:04
进入二十一世纪以来，餐饮越发繁荣，地人只要到市区内几条美食街转一转，就能体会那“吃在中国，味在成都”的滋味。 成都有好几条各具特色的美食街，由西往东呈扇形排列：锦里小吃一条街、沙西美食一条街（沙湾路西延线）、一品天下美食一条街、羊西线美食一条街及府南新区火锅一条街、草堂餐饮娱乐...
发帖时间：2013/3/12 10:33:54
淡水鱼的养生功效： 1、鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤，可治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟服之，治黄疸。用活鲤鱼和猪蹄褒汤服用，可治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，可治咳嗽气喘。 2、草鱼肉味甘、性温，民间用之与油条、蛋...
发帖时间：2014/3/10 17:57:52
经济基础决定上层建筑。当代中国白酒文化的产业基础、生产方式、文化传承及消费特征都已经发生了根本性的改变。白酒文化博物馆的建设提升，必须重新建立中国酒文化的基本价值系统，真正体现酒产业的行业特点，体现酒企业的品牌诉求，体现酒产地的地域魅力出发，体现酒休闲的生活追求。 回归行业...
发帖时间：2015/3/17 16:54:07
湘菜从它自成体系以来，就以其丰富的内涵和浓郁的地方特色，声播海内外。据有关资料记述和湖南金诚大宅门饮食文化传播公司及其下属金诚谷塘活鱼城最新研究结论，湘菜最主要的特色有以下几个方面：选料广泛 湖南地处长江中游南部，气候温和，雨量充沛，土质肥沃，物产丰富，素称“鱼米之乡”。优越的自...
