发帖时间：2005/11/10 15:13:00
我试了，先用醋酸调制PH为3.6左右，加入叶绿素铜钠（原料的千分之1.5），放入脱盐原料，加热至80度，但染色效果还是不好，没有那么绿，而是发黄的绿！是不是叶绿素不够？还是。。。。郁闷！希望您能帮帮我！[em06]...
发帖时间：2004/11/5 7:40:00
是用在保鲜蔬菜里的。叶绿素铜钠盐通常是和其他什么食品添加剂配合使用呢？据我所知叶绿素铜钠盐是偏碱性的，和酸性物质一起用会有沉淀，而我知道的防腐剂似乎都是偏酸性的，如果不用防腐剂……保质期还能保证吗？...
发帖时间：2005/6/12 18:04:00
以下是引用vmf在2005-6-1010:42:00的发言：1加入抗氧化剂;2加入稳定剂减缓褪色速度,延长半衰期;3加入金属离子封锁剂;4天然色素改性,叶绿素铜盐就是叶绿素的改性产物VMT学长，不知您能告知，一般该选用什么稳定剂呢？？...
发帖时间：2004/10/25 16:22:00
现在好像果绿和乙酸铜都是限量使用的，那有什么可以代替果绿呢？还有，叶绿素铜钠盐的特性和作用是什么？...
发帖时间：2005/4/7 12:59:00
现在要将绿色植物漂白后染色（主要是叶绿素的漂白，但不要伤害到植物的纤维）后制成干花，请问有什么高招，能够使漂白效果好又安全无污染？先谢过了！...
发帖时间：2005/4/7 13:05:00
现在要将绿色植物漂白后染色（主要是叶绿素的漂白，但不要伤害到植物的纤维）后制成干花，请问有什么高招，能够使漂白效果好又安全无污染？先谢过了！[em01]...
发帖时间：2005/4/7 13:09:00
现在要将绿色植物漂白后染色（主要是叶绿素的漂白，但不要伤害到植物的纤维）后制成干花，请问有什么高招，能够使漂白效果好又安全无污染？先谢过了！...
发帖时间：2005/4/21 12:57:00
请教版主：如何才能防止绿叶菜中的叶绿素的褐变。采用热力杀菌，能否在保质期内不变色，杀菌温度应该如何控制？...
发帖时间：2005/5/4 12:52:00
我用于实验室用，目前还是学生[em04].楼上大哥知不知道生产叶绿素铜酸时加的结晶诱导剂是什么东东呀？...
发帖时间：2005/6/12 18:02:00
护色处理前的预处理工艺很重要.若前处理工艺对叶绿素的破坏太严重,后面不管你用什么药剂,效果都不理想.加铜盐要达到效果,往往要超标....
