发帖时间：2008/3/25 21:00:00
听说这种淀粉是用在乳饮料里的，不起增稠稳定作用，但可以去除水感使产品的后味更圆滑饱满！在这里先谢谢各位大侠了...
发帖时间：2010/3/5 16:33:00
尽管目前在葡萄酒行业中，男性还是主要的群体，但是阿根廷的女性正在以她们自己的方式向男人们提出挑战，并在阿根廷葡萄酒中，加入她们自己的柔情。 SusanaBalbo是阿根廷葡萄酒贸易组织的主席，这家机构拥有170间酒庄成员。她自己还是BodegaCatenaZapata酒庄的...
发帖时间：2011/5/1 21:37:00
大家能把知道的配方和工艺说一下嘛，群力群策作个适合大家的好吃的香肠，谢谢了也欢迎大家加我qq一起讨论啊271509332，哈哈有可能大家也可以介绍一下国外的香肠制作，也让我开开眼见啊...
发帖时间：2011/7/28 15:01:07
白色食品含纤维素、蛋白质、脂肪、微量元素及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。豆类、坚果类、茭白、冬瓜、竹笋、白萝卜、花菜等是其中代表。相信豆腐是大家最熟的白色食品，以下就介绍一下大闸蟹蟹黄豆腐的做法。材料：豆腐2块，蟹膏50克，姜葱适量，清水或骨...
发帖时间：2011/8/18 17:15:58
蘆筍涼瓜捲(素)菜名蘆筍涼瓜捲(素)材料大黃瓜1支、蘆筍1支、滷香菇1朵、蛋皮1張、西生菜1片、沙拉醬、海苔香鬆適量。調味料太白粉、味精、鹽、胡椒粉。香菇滷汁的材料：醬油、米酒、冰糖或麥芽糖、鹽。香菇滷汁做法：3份醬油、1份米酒、冰糖酌量、鹽少許，用小火熬煮一小時。作法1.大黃瓜...
发帖时间：2011/8/19 11:37:22
菜名糖醋藕排(素)材料准备：蓮藕1節、油條1根、青椒1/2個、甜紅椒1/2個、鳳梨1個、草菇數粒。調味料准备：糖醋汁：鳳梨原汁1杯、蕃茄醬3大匙、白醋2大匙，糖1大匙、太白粉2茶匙、鹽1/4匙。炸麵糊：太白粉2大匙、麵粉1杯、水1杯、油1大匙、泡打粉1/4小匙。制作过程：1.鳳梨...
发帖时间：2012/8/3 18:09:23
[url=http://twp.spzs.com]调味品[/url] 按照国家标准，含碘盐的氯化钠含量有三个等级：一级含量不低于99.1％，二级不低于98.5％，**不低于97％。低钠盐中含有60％～70％的氯化钠，同时还有20％～30％的氯化钾和8％～12％的硫酸镁。因此，如...
发帖时间：2012/12/2 14:07:54
动物气味：当以法国葡萄酒为代表的进口葡萄酒在橡木桶中经过陈酿阶段后，较多地表现出动物气味，包括麝香味、野禽味、动物皮毛味、皮革味、脂肪味等经典气味，这些气味也并非可以为所有中国消费者所接受。青椒味：用法国波尔多产区最传统的酿酒葡萄——赤霞珠所酿造的干红，在年轻时期多具有类似青椒、...
发帖时间：2013/4/21 17:20:21
享誉全球的奢侈品品牌路易威登为迎合中国人的味蕾，特别推出了XLV系列葡萄酒，并在2012年的香港国际美酒展上亮相，赚足了眼球。 XLV系列以家族第五代成员Xavier-LouisVuitton命名，其在法国沃克吕兹省阿普特（Apt）地区拥有一座酒庄。 路易威登家族与业务合...
发帖时间：2013/7/3 17:18:39
1.酱香型酒：所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的一种酱香味。这种酒的特征是酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒是此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。 2.浓香型酒：例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征...
