发帖时间：2005/6/21 20:21:00
饮料榨汁中抗褐比较好的方法是什么？添加亚硫酸盐可以吗？...
发帖时间：2007/1/15 0:03:00
我处需要QQ:373852362Email:shgswb@163.com...
发帖时间：2005/5/13 18:00:00
鱿鱼变红有办法变白吗？有人说主要是跟鱿鱼外表的一层皮有很大关系，好象是用酶来去除，请教各为大虾：１，有没有这方面的添加剂给鱿鱼增白２，鱿鱼的去皮技术...
发帖时间：2005/5/13 18:01:00
鱿鱼变红有办法变白吗？有人说主要是跟鱿鱼外表的一层皮有很大关系，好象是用酶来去除，请教各为大虾：１，有没有这方面的添加剂给鱿鱼增白２，鱿鱼的去皮技术...
发帖时间：2005/1/27 7:46:00
豆豉为啥变黑？...
发帖时间：2017/2/23 13:42:36
我们现在用Lykeby的一款变性淀粉实验做肉丸，但是发现解冻再冷冻之后，整个肉丸缩水了，是淀粉的问题吗？...
发帖时间：2008/9/15 18:44:00
食品加工过程中肉总是出现发红现象。肉类的褐变原理：肉制品加工厂遇到肉的褐变问题，但肉类为什会褐变呢?这主要归因于两大反应：一、肉中的血红蛋白和肌红蛋白的变色；二、肉制品中的美拉德反应。一、肉中的血红蛋白和肌红蛋白的变色在肌肉组织中，分布有大量的肌红蛋白（70~80%）和少量的血红...
发帖时间：2009/8/26 11:03:00
什么水泡茶颜色变蓝[em06]...
发帖时间：2004/7/5 19:05:00
怎么吃能让腿儿更修长匀称？相信你一定很有兴趣知道！其实五谷杂粮里，有许多垂手可得的食物，含有大量美丽双腿所需的营养素，但往往因为美人儿的偏食，被冷落在一旁。《网友》不但要告诉你哪些营养素是美丽小姐不可或缺的，还要得寸进尺地向你提供14种严格精选出来的美腿食物。这些食物不但便宜又随...
发帖时间：2006/9/30 17:19:00
如何使醪糟液变得澄清，又不变味？
...
