发帖时间：2005/3/25 10:57:00
中药的药性要经过各种炮制方法才有不同效果啊，高新技术的加工方法可能会改变原来的药性，当然也可能会产生新的药性...
发帖时间：2012/12/17 16:52:16
海参，“其性温补，足敌人参”，故此得名。海参生长在20米至8000米深的海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物。有800多种，其中40种可食用。 据现代科学研究证明，海参是富含酸性粘多糖，对人体有免疫调节剂、抗凝血，有控制血糖和降血脂的功效等50多种对人体有益的营养成分的水产品。...
发帖时间：2009/8/18 9:56:00
花生深加生产技术及配方工艺全套133项共500元1.花生牛奶精的配制2.花生低温脱脂综合加工技术3.一种煮制花生果的加工方法4.花生蛋白质及油脂的酶法提取工艺5.以花生饼为原料的花生蛋白酱和食品馅6.中老年功能营养组合可可花生奶7.花生芝麻辣油肴8.花生营养浆9.花生饮料的生产方...
发帖时间：2005/12/7 13:41:00
牛肉丸为广式风味小吃之一，它以牛肉为主料制作，牛肉的选用多以牛霖【牛腿肉】为主，其吸水性强，吃感鲜美爽口，牛肉的起源于广东潮州，其最原始的加工方法为由周代“八珍”中的“捣珍”演变而来。在以后的发展演变中又出现了在广式早茶中大出风头的牛肉丸，也就是今天我门所介绍的二者之一第一款：【...
发帖时间：2015/11/6 15:47:26
亚临界萃取是一种新兴的萃取方法。选用亚临界低温萃取技术，能保质提取花椒籽、花椒皮中的油脂及麻味素，最大限度的保留其中的活性物质不被破坏，且出油率高，环保，是值得推广的加工方法。...
发帖时间：2005/5/24 8:28:00
[em01][em02][em04][em05]现在关于果品、蔬菜方面的加工方法太多了。产品多不胜数。我在速冻及干燥方面略有心得，调理食品方面还可以。另外请问版主我可以入门派吗？...
发帖时间：2006/3/11 14:45:00
关键在口味的配方上，如果你买设备的化一般会提供一个简单的加工方法，但要想生产好的产品就要在配方上多下功夫，有时间可以交流。...
发帖时间：2012/4/16 14:28:01
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=96172&postid=305978#305978]1楼[color=olive]cjjaychou[/color]的帖子[/url][/b]1,问你二爷...
发帖时间：2005/12/14 10:08:00
[em01][em03][em04]最近半年一直在出差，很忙．不好意思，没有及时回复．回复４５楼你说的是一种加工方法，但不限于果蔬制品，其他原料也可以加工．正确应该叫真空低温油炸．...
发帖时间：2013/1/21 13:43:07
尽管海参本身营养价值较高，但错误的吃法却会降低其功效。第一种是吃鲜活海参——不少人认为，鲜活海参不经热加工，不仅营养丰富，且鲜味特浓。但实际上，鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，常吃未经处理鲜活海参有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。第二种，则源自民间最普及的海参加工方法——高温挂盐，...
