发帖时间:2012/10/18 14:19:21
从营养价值来看,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,更易于消化和吸收,它的营养素利用率有所提高。 此外,牛奶[url=http://nd.spzs.com]奶豆制品招商[/url]中所含的糖分大部分是乳糖,有部分**的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,...
发帖时间:2010/1/17 10:43:00
发酵技术能使肉的利用率达到50%——65%...
发帖时间:2006/8/19 18:47:00
水解植物蛋白,水解温度多少,时间要多久.利用率才能达到最佳呢?...
发帖时间:2006/9/5 12:28:00
1提高管理人员的能力,同时,加强管理2.提高原副料的利用率.3.提高设备的利用率.同时,采用先进的生产设备.4.降低能耗....
发帖时间:2007/9/29 13:59:00
在肉制品工业,提高原料肉的利用率是个很重要的问题,如提高剔骨肉的利用率。谷氨酰胺转胺酶能将剔骨的碎肉粘合在一块。研究者应用谷氨酰胺转胺酶处理碎肉,将碎肉、淀粉、调味料和谷氨酰胺转胺酶混和、成型,从而做成肉丸、烧卖等,可大在地提高肉的利用率,且外观、质构、风味、口感都得到了极大的改...
发帖时间:2008/6/9 9:14:00
把热压泵去掉就是了,其实GEA设计的设备真的可以提高蒸汽利用率,噪音也比国产的小,国产的是否能提高蒸汽利用率还是个未知数,建议把热压泵先堵上,看看锅炉的煤耗,如果没变化就去掉好了[em05][em05][em05]...
发帖时间:2005/11/18 17:15:00
请问:在蒸馏酒的生产中如何提高原料的利用率,以及如何来确定何时是原料发酵终止,最佳蒸馏时机!请高手示教!...
发帖时间:2007/1/16 13:13:00
在这里请教大家几个问题:1.新鲜小麦制成面粉,宜放置一段时间再食用,对吗?原因是什么?2.面粉发酵后,锌的利用率提高,是为什么?期盼帮助,谢谢!...
发帖时间:2009/1/20 14:23:00
这年头,下厨房也是很时尚的健康方式哦,烹饪饭菜可刺激观感,培养创造力,增强体力,加强条件反射和美感。切菜可保持大脑的兴奋性。在烹饪时,右脑会得到锻炼,提高大脑的利用率。...
发帖时间:2004/5/12 17:12:00
单独烧菜蛋白质利用率低 本报讯豆腐是一种高蛋白食品,鲜嫩可口,老少皆宜,是不少家庭餐桌上的宠物。豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需氨基酸———蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起,如做“肉末烧豆腐”、“麻婆豆腐”、“...