发帖时间：2011/8/1 14:15:26
有机食品的显著特征主要以下几个方面：（1）有机食品在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成香料,色素,防腐剂等物质，并且不允许使用基因工程技术，而其他食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。（2）有机食品在原料来源的土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些...
发帖时间：2012/8/28 13:21:05
珍珠棉是生产保温包的重要材料，珍珠棉是发泡成形产品，珍珠棉的质量轻有一定的受压缓冲度。多数情况下颜色是比较显眼的。辨别珍珠棉质量的好坏一般从以下几点来分析： 1看柔软性，只有柔软性强的珍珠棉在运输过程中才能够起到很好的保护产品的做用，这一点是最重要的。 2看隔热性，很多产...
发帖时间：2012/11/1 9:27:36
在葡萄酒市场发展较为规范成熟的国家，有专门的法律规定要标注酒的级别。酒的级别大致分两种：法定庄园级别和庄园内部产品级别。例如法国**就将入流的酒庄分为一级酒庄、特别酒庄、特别特酒庄。一个庄园想从一级晋升到更高的一个级别，其审核之严格就像星级饭店晋级一样。庄园内部会根据当年的原料情...
发帖时间：2014/11/14 17:14:14
配方是否平衡得当是做出好产品的关键，在烘焙配方中一般包括三个基本材料：水、酵母和盐。1、酵母在配方中的比例取决于不少因素，比如和其他材料的组合以及温度、发酵时间等，所以下面的比例范围就显得相当的大，只能作为一种参考，酵母烘焙百分比参考值如下：1.新鲜酵母：0.7-5%2.活性干酵...
发帖时间：2017/2/20 12:47:03
中国有句古话，那就是“高手在民间”，曾经很多人质疑过这句话，但是这句话一点不假。据河南商报2月17日消息，近日郑州市管城区人民检察院就办理了一起**案，犯罪嫌疑人正是用了一种绝活进行**，而且屡屡得手。办法就是凭借酒香判断白酒的价格，专偷茅台、五粮液等高价酒，作案达数十次，涉...
发帖时间：2011/10/30 18:09:44
比如说，市面上买的某种饼干，怎样能够知道它是否安全？是不是除了配料外，还要了解其实际生产工艺。毕竟，很多生产过程中使用的添加剂等是在配料里面看不到的。有没有一种简单高效的方式，来判别食物的安全性？如果，我想知道成千上万中食品是否安全的话，谢谢！...
发帖时间：2012/8/29 17:10:36
苦涩 适量的涩对于葡萄酒爱好者来说是心头之好。但过犹不及，苦涩味的来源是单宁，亦即葡萄果皮。产生过度苦涩多因未臻全熟便摘下的葡萄果实，此情况常发生于低价葡萄酒。 酸 恰当程度的酸味提神怡人，亦减轻了葡萄酒的涩味。轻清身型的葡萄酒酸味较高，最宜于炎炎夏日冷却后饮用。门外汉乍听...
发帖时间：2013/1/3 14:21:43
葡萄品种是关键，红葡萄酒中，用赤霞珠、舍拉子、添普兰尼洛等富含单宁的葡萄酿出的酒比较能够陈年，而佳美、金粉黛等品种，相对不太能陈年；其次取决于葡萄种植当地气候、土壤及年份，如果当年气候条件好，没有意外天灾或病虫害，葡萄酒质地较适于陈年。...
发帖时间：2016/11/17 16:21:32
在国家和地方食药监局的监督抽检中，酸价、过氧化值是食用油检测的关键指标，反应油脂的酸败程度，油脂的酸价和过氧化值越高，油脂的品质也就越低，一些企业的油品也因这两个指标不合格，上了抽检黑名单。那么酸价和过氧化值二者有何区别呢？何谓油脂：油脂就是甘油三酯的简称，它是由甘油和脂肪酸构成...
发帖时间：2017/2/7 14:31:37
网上经常会出现北京有酶法多肽卖吗、山东酶法多肽价格多少、酶法多肽是真是假等热搜词，这说明酶法多肽已深入人心，其降低血脂、增添营养的功能得到消费者的认可。市面上的肽产品鱼龙混杂，如何辨别好坏的确令人头疼。酶法多肽是真是假，怎么来识别？酶法多肽的真假性可通过分析它的主要成分——肽，八...
