发帖时间：2009/3/4 9:01:00
美国农业部发布食品预警信息2月27日，美国WeisMarkets,Inc,召回约2852磅的填馅鸡胸产品，原因是产品中含有未经标明的过敏原——小麦。美国农业部食品安全检疫署已经发布过敏原警告。2月27日，美国Lucy'sEnterprises,Inc.召回约13776磅冷冻鸡馅产...
发帖时间：2010/4/15 19:43:00
冷冻食品从类别上分大可以分为四类:（一）冷冻农产果蔬产品：如果蔬类冻果汁、速冻草莓、荷仁豆、蒜苗、青豆、胡萝卜、土豆、芦笋、豌豆等；（二）冷冻水产类：如冻鱼、虾、蟹、贝等；（三）冷冻畜禽肉蛋类：如冻鸡、猪肉、羊肉、蛋等；（四）调理食品类：如冻饺子、包子、馄饨、调理蔬菜、调理水产品...
发帖时间：2010/12/24 13:53:00
<p>我们是专业生产扒鸡的企业，常年需要生长期在400天以上的淘汰蛋鸡。产品原料主要以收购白条或冷冻鸡为主。规格：0.9--1.35公斤/只。原料要求全净膛。联系电话：.13393018891。王先生。</p><p>欢迎您成为我们的合作伙伴。&...
发帖时间：2004/6/11 11:21:00
菜名：八味鸡主料：鸡1只约3/2斤（约900克）。配料：调味料：生抽2汤匙，盐、麻油各1/2茶匙，糖1茶匙，花椒、八角各8粒，陈皮1/4个，姜4片。做法：1、鸡宰后洗净，去毛除内脏，洗净，氽水后取出，吹干。2、用砂锅烧热油2汤匙，爆香姜片，将鸡放入稍煎，加入全部调味料，再注入水半...
发帖时间：2004/8/14 16:50:00
深圳焚毁８００多吨走私肉类冻品--------------------------------------------------------------------------------８７５．７８吨冻鸡、冻鸭、冻鹅和冻牛等冷冻肉类食品８月１０日下午被推进深圳一家垃圾发电厂的...
发帖时间：2004/10/30 20:01:00
商务部消息部分鸡类产品下月起禁止贸易日期：2004-10-29来源：新华网作者： 从国家商务部获悉，从今年11月1日起，部分旧家电、废旧物品、仿真枪支以及冻鸡翼尖、鸡爪、鸡肝等鸡杂碎产品的加工贸易业务将被禁止。 除国家明确禁止进出口的产品外，调整后的加工贸易禁止类商品目录还将...
发帖时间：2007/12/12 11:24:00
后学有几点意见：1、原料的处理：如果是冻鸡胸，原料的解冻状态要考虑，完全解冻和半解冻不一样。2、滚揉的时间、转速要控制好，如果滚揉不够，效果肯定不好3、用点好的磷酸盐，既能改变结构又能够保水4、裹粉、裹浆只是对口感和风味的调整，通过它来保水必须选择合适的淀粉，玉米淀粉不是最佳选择...
发帖时间：2012/8/3 16:49:47
被堆成“小山”的促销食品还有封压装的熟肉制品。记者发现，很多存放熟肉制品的冷柜红色的电源灯亮着，可绿色的工作灯却是灭着的。记者比对了生鲜肉敞开式冷藏柜的温度，即使冷藏柜温度显示为-2℃至-4℃，放在里面的肉类也仅是冰凉而没有冰冻。 与冷藏食品相比，不少冷冻食品在超市里的存储...
发帖时间：2017/1/17 14:38:36
冻品汇长期特价批发销售各种冷冻食品，质量保证.货源充足.价格优惠.信誉保障，全国多地均可送货，欢迎选购！主要销售冷冻鸡，鸭，鹅，猪，牛，羊副食品，冷冻海鲜类等等。冻品汇致力于冷冻食品销售,以质量求生存"的原则。以良好的信誉及质量为根本，得到了客户的广泛好评及更深层次的合...
发帖时间：2004/5/17 10:46:00
楼上仁兄的话可不全对哦。HACCP是在20世纪80年代传入中国，90年代初原国家进出口商品检验局针对出口食品出现的问题，开展了“出口食品安全工程的研究”，在出口冻鸡肉、猪肉、冻对虾、冻烤鳗、芦笋罐头、蜂蜜、柑橘和花生等八种商品中采用HACCP原理进行控制其安全的研究，并制定了GM...
