发帖时间：2004/7/6 15:09:00
速冻馒头工艺流程图面粉——和面——轧面——成形——醒发——蒸制——冷却、转盘——速冻——包装——冷藏...
发帖时间：2004/10/26 11:40:00
有黑色和无色透明两种。用凉粉草揉搓，取汁粗滤，煮开后冷却。龟苓膏还更好吃啊！梧州的几正咯！...
发帖时间：2004/11/15 17:20:00
各位大师，在下问个搞不很懂的问题：空罐车间是否列入CCP？冷却水余氯量是CCP还是由SSOP控制？...
发帖时间：2004/11/19 12:50:00
如题，如瓶消毒和盖消毒的消毒水，冷却段的冲淋水消毒水的比例与浓度是多少？...
发帖时间：2004/11/20 20:51:00
最好是次氯酸钠一级在10—20ppm，二级2.5—3.5，瓶盖子紫外灯就可以了加倒瓶杀菌，，冷却水0.5—2ppm就可以了...
发帖时间：2004/11/21 22:55:00
最好是次氯酸钠一级在15—25ppm，二级1—3ppm，瓶盖子紫外灯就可以了加倒瓶杀菌，，冷却水4ppm就足够了。...
发帖时间：2005/4/6 16:34:00
下列原因会导致乳清析出:1.混入空气2.过度搅拌3.发酵过度4.冷却温度不适宜5.固形物不足...
发帖时间：2005/4/13 15:13:00
你可以试一下理研公司的麻薯冰淇淋的配方和工艺,关键是皮料的蒸练和慢慢冷却...
发帖时间：2005/6/5 13:20:00
在不锈钢或是玻璃容器在80-90度热水中溶解，透明状加入物料中，冷却后有晶体析出...
发帖时间：2005/6/14 21:08:00
先将泡菜坛用开水烫后冷却!盐 花椒 最辣的辣椒 大蒜 茴香 八角 凡是能够凉拌吃的都可以泡...
