发帖时间：2009/11/24 21:16:00
虽然不是做冷冻产品的，但也学习学习...
发帖时间：2007/5/10 10:15:00
猪肉想开发点冷冻产品都可以开发那些产品啊请各位赐教...
发帖时间：2012/12/18 14:04:23
随着人民生活水平的不断提高，百姓对饮食文化提出了更高的要求，人们对营养的需求从畜禽肉类逐步转向海鲜类消费。海鲜产品作为食品具有更接近天然、营养和多功能等特点，且海产品经过深加工后，还具有使产品更具有风味化和更加安全的特点。福建作为沿海海洋经济发达省份，将丰富的区域特色海产品资源作...
发帖时间：2006/9/6 9:22:00
能具体说一下吗？还有升温试验对冷冻产品同样可行吗？...
发帖时间：2006/12/16 22:57:00
冷冻蔬菜工艺很简单啊。单冻产品：原料挑选－分切－清洗（盐水驱虫）－漂烫－冷却－速冻－包装盘冻产品：原料挑选－分切－清洗（盐水驱虫）－漂烫－冷却－摆盘－速冻－脱盘－包装...
发帖时间：2004/11/30 20:43:00
KFC的是薯条,和薯片是不一样的产品,在国外,薯条有大包装的冷冻产品.有些只需要自己用烤箱加热就能吃,有些需要油炸.产品的和类比较丰富....
发帖时间：2006/9/6 10:38:00
以下是引用随便走走在2006-9-69:22:00的发言：能具体说一下吗？还有升温试验对冷冻产品同样可行吗？常温试验,就是在相似的贮藏环境试验.升温可能不适合在冷冻的产品....
发帖时间：2007/8/7 15:36:00
我厂进了一批出口日本的鸡肉串,但是这批鸡肉串已经过期,但是可以使用,但是有一种脂肪氧化味道和冷冻产品冷冻时间过长的味道去不了,如哪位大侠肯赐教,我这里多谢了,随并附上一些关于肉制品的资料希望与大家共同分享....
发帖时间：2006/4/5 17:14:00
晕啦，我觉得大家也要考虑一下消费者，放一年的肉制品即不是冷冻产品，也不是罐头产品，这还有什么好吃的。我觉得各位在做开发新产品的时候，要把自己做为一个顾客的角度来考虑开发产品。...
发帖时间：2005/7/21 9:31:00
感谢二位。我可能没说清楚。速冻产品的方向应是餐饮方向。在6月6日举行的中国冷冻冷藏食品第六届产业上，众多专家已发出了这方面的呼吁。我在这里想问的是如何开发适应餐饮类产品？...
