发帖时间：2007/10/18 11:41:00
多糖是存在于自然界的醛糖和(或)酮糖通过糖苷键连接在一起的聚合物(一般10个以上)。多糖是一切有生命的有机体必不可少的成分，它与维持生命的种种生理机能有着密切的联系。用于粗多糖含量测定的方法有很多，一类是利用了多糖的还原性，测定还原性多糖的方法有3,5-二硝基水杨酸盐(DNS)比...
发帖时间：2006/7/25 9:18:00
1主题内容与适用范围本标准规定了水果、蔬菜类罐头食品的卫生标准。 本标准适用于以水果、蔬菜（蘑菇、番茄酱除外），经加工处理、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序加工而成的水果、蔬菜、果酱的罐装食品。包括玻璃瓶、金属罐、软包装形式。2引用标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB478...
发帖时间：2004/6/20 21:09:00
粮食卫生标准的分析方法 1 主题内容与适用范围 本标准规定了原粮和成品粮中各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于原粮和成品粮中马拉硫磷、甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷、敌敌畏、乐果、对硫磷、磷化物、氰化物、氯化苦、二硫化碳、砷、汞、六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素B1、镉、氟、曼陀罗籽...
发帖时间：2008/12/23 22:39:00
使用“清真”术语的一般准则来自www.halaling.com的资料食品法典委员会承认不同的伊斯兰学派关于动物的合法与非法的阐述及屠宰方式的略有差异的各种观点。由此，本一般准则须经进口国有关当局的解释。然而，除非进口国因其它具体要求而提出正当理由，原则上应接受出口国宗教局所颁发的...
发帖时间：2011/4/21 21:37:00
中新网4月21日电针对当前在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题，国务院办公厅日前发布通知，要求规范食品添加剂生产使用。要求卫生部从严审核、制定食品添加剂新品种国家标准，2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。 对于食品添加剂...
发帖时间：2005/10/24 10:15:00
近几年，食品安全事件频频在媒体上曝光，食品安全问题受到社会各界空前关注，消费者对相关信息反应强烈。"苏丹红"被曝光后，原本顾客盈门的肯德基立刻变得门庭冷落；"光明奶"出事后，其在全国的销量马上大幅下降。但有些食品安全事件被揭出后却遭遇了尴尬。 据报道，2004年3月，辽宁省沈阳...
发帖时间：2011/7/13 20:17:42
随着新版《食品添加剂使用标准》的实施，今年的无蔗糖月饼市场面临挑战。由于无蔗糖月饼中普遍使用的麦芽糖醇无行业标准可依，传统的麦芽糖醇添加剂不能用于今秋无蔗糖月饼的制作。月饼生产企业只能从国外进口其他原材料替代，不过由于成本提高导致今年无蔗糖月饼价格将上涨三成左右。记者查看新版《食...
发帖时间：2004/7/19 17:25:00
1范围本标准规定了无公害食品速冻甘蓝类蔬菜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。 本标准适用于无公害食品速冻甘蓝类蔬菜。 2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不...
发帖时间：2012/5/26 19:27:04
由于食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》中规定的食品添加剂类别根本就没有复配食品添加剂这一类别，复配食品添加剂，复配食品添加剂的企业申领生产许可证一直很困难，部分有关监管部门出台了生产许可的相关规定，允许企业用《复配食品添加剂通则》国家标准作为产品标准备案。-----这是史无前...
发帖时间：2007/6/13 10:45:00
面粉增白剂被正式列入CAC国际标准CAC《食品添加剂法典通用标准》是世界各国公认的食品添加剂权威标准，也是WTO解决各国实施食品添加剂技术壁垒的主要依据。我国目前已是国际食品添加剂法典委员会主席国，2007年4月24日至28日由中国作为主席国在北京召开的第39届国际食品添加剂法典...
