发帖时间：2008/12/21 16:39:00
最简单的回答是，不可以，理由是根据伊斯兰的基本原则：帮助邪恶的行为必将导致邪恶；协助哈拉目的行为必将导致哈拉目。根据伊斯兰的原则，凡是穆斯林禁止的行为，不仅不应当去做，也不能帮助别人去实行，例如在酒吧间或猪肉铺或伪劣假冒黑点工作。安拉给每一个人都提供了多种的生存方式选择，与其接受...
发帖时间：2008/12/23 22:39:00
使用“清真”术语的一般准则来自www.halaling.com的资料食品法典委员会承认不同的伊斯兰学派关于动物的合法与非法的阐述及屠宰方式的略有差异的各种观点。由此，本一般准则须经进口国有关当局的解释。然而，除非进口国因其它具体要求而提出正当理由，原则上应接受出口国宗教局所颁发的...
发帖时间：2008/12/25 15:19:00
美国大学校园中出现穆斯林学生人群是现代发展的新事物，有穆斯林的地方必须供应清真饮食，但在许多地方的发展还有些措手不及，跟不上形势发展的需要。夏赫利亚‧汗是加州斯坦福大学的电脑专业研究生，他是一名虔诚的穆斯林，他对“伊斯兰在线”记者说，在校园内，清真饮食不成问题，他说：...
发帖时间：2008/12/26 19:23:00
明胶是一种从脊椎动物（如猪、牛和鱼）的胶原质中通过水解作用获得的蛋白质产品。当今，所使用的主要原料是猪皮、牛骨头和牛皮。当然，猪皮是最常见的来源。明胶被作为焙烤食品，冰淇淋，酸奶、果冻和吉露果子冻的制备料使用，也同样在医疗和医药行业中使用。明胶还可以用在其他非食物方面，例如：胶卷...
发帖时间：2008/12/26 19:23:00
单双甘油脂是用作乳化剂的脂肪物质，乳化剂是一种使油或脂肪与水在一段时间内防止分离的化合物，即阻止油和水分离。单双甘油脂来自于动物或蔬菜。当来自于蔬菜时，它是清真的；当来自于动物时，它是有疑问的。如果它们是清真的话，就需要进一步可靠的信息来确定。清真消费者应该避免购买含单双甘油脂的...
发帖时间：2008/12/28 17:53:00
假定餐馆就餐问题发生在主要非穆斯林地区。有三个基本考虑事项：一是肉类和家禽自身；二是在相同的制备区域内，清真和非清真肉类的制备和隔离方法；三是构成这顿饭的其它原料。让我们考虑一下肉类和家禽自身，一些学者以古兰中关于有经人食品的章节作依据，指出穆斯林可以吃基督教徒或犹太教徒所屠宰的...
发帖时间：2009/1/2 23:16:00
有关认证以及halal知识可以进清真认证网查看：www.halaling.com...
发帖时间：2009/1/10 12:05:00
可以的，就看内容是什么？...
发帖时间：2009/1/10 12:10:00
至于酒是否可以入药治病，对于这个问题，穆圣的回答是否定的，他说：“凡真主禁止之物，皆不可入药治病。”又说：“酒是病毒，绝非药剂。”伊斯兰教禁止用酒和其他禁戒物作药剂治病，是因为，禁止某一事物，就意味着应当采用各种途径回避它、远离它。如果允许用酒作药，就含有鼓励人们去喜爱酒，接触酒...
发帖时间：2009/1/10 14:34:00
明胶——是动物胶原蛋白经部分水解衍生的分子量约为10,000-70,000的水溶性蛋白，其一般是以猪、牛、鱼的骨和皮为原料，利用酶法或碱法制得；用做增稠剂、乳化剂、稳定剂澄清剂、发泡剂，应用于冰激凌、酸奶、干酪、稀奶油、肉品罐头、甜点心、软糖、奶糖、蛋白糖、巧克力等食品的加工中，...
