发帖时间：2016/12/2 13:37:41
韩国历来被视为养生大国，韩国人注重以吃、运动和心理调节为主的三位一体的养生方式，尤其重视饮食文化，而集中国传统饮食文化与韩国现代时尚的饮食方法于一身的粗力丝，具有独到的技术和秘诀，打破了传统西班牙油条口味、造型单一的局限，真正做到了符合营养、美味、时尚、健康、快捷的的饮食标准。[...
发帖时间：2006/12/9 7:42:00
泡菜指的是往用盐腌过的白菜上添加辣椒粉、蒜、姜、葱、萝卜等调味品，并使之发酵的一种韩国传统饮食。泡菜作为最常见的一种菜，特点是辣，韩国人通常和米饭一起食用。①准备白菜、萝卜、葱、辣椒、蒜等材料。②切好萝卜、葱、蒜泥、辣椒末等，准备往白菜芯里放。③白菜切两半，放盐腌一夜，第二天，用...
发帖时间：2006/8/4 13:30:00
查尔斯厨艺书将出版鼓励吃绿色食品如今，当你走进书店时，你会发现各种各样的厨艺书摆满了书架，这反映出当今社会，人们越来越注重饮食。日前，英国王位继承人、查尔斯王储也要在厨房里教你露一手儿了，他亲自撰写的首本厨艺书即将与广大读者见面。据俄塔社8月1日报道，英国王储查尔斯多年来一直崇尚...
发帖时间：2005/5/22 9:47:00
以下是引用chronicle在2005-5-1523:32:00的发言：3。五味（酸、甜、苦、鲜、咸）的说法以被国际上广泛接受，目前这五味对应的物质也基本清楚了。在中国传统饮食文化中还强调一种味道：醇厚味，大家能说说醇厚味是由什么物质产生的吗？我对于苦味和厚味之间的关系一直很模糊...
发帖时间：2015/5/14 15:11:45
全自动燃气炸油条机是我司技术研发团队，根据国人的传统饮食文化而精心研发生产的一款真正全自动炸油条机，并分别推出电、气两款机。炸油条出油条自动完成，所炸油条大小颜色均匀，口感松脆，老少适宜。特别在炸油条中不产生油烟，油不会混浊变色可循环使用。大量节省了人力成本，且节能环保，该产品的...
发帖时间：2013/2/20 15:47:46
《北京市食品安全条例》将于4月1日起施行,该市质监局牵头起草了4个配套条例,向社会征求意见。其中包括禁止小作坊向食堂、连锁经营的集中交易市场、超市销售生产加工的食品。(2月19日《北京晨报》) 食品小作坊,并不意味着食品质量一定不达标。的确,某些小作坊卫生状况很差,存在食品...
发帖时间：2004/8/13 14:53:00
你能够想像只要喝水和呼吸空气，并涂敷分子食品就可以健康生存，并长生不老吗？你能够想象依靠分子食品，使你所希望的健康、年轻、美丽的身体状态保持1000年吗？随着生命科学的飞速发展，随着人类基因组图绘制的日趋完善，随着英国科学家宣布20年内克隆人面世，……这一切科学成就均表明，上面所...
发帖时间：2013/5/2 11:20:41
饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。春季喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。 1.节食便秘喝决明子茶 肠子蠕动功能迟缓的人，(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内，造成...
发帖时间：2006/7/24 10:45:00
肉制品加工技术1、中式肉制品技术开发：A、灌肠制品加工灌肠制品是用鲜(冻)畜、禽、鱼肉经腌制或未经腌制，切碎成丁或绞碎成颗粒，或斩拌乳化成肉糜，再混合添加各种调味料、香辛料、粘着剂，充填入天然肠衣或人造肠衣中，经烘烤、烟熏、蒸煮、冷却或发酵等工序制成的产品。这类产品的特点是可以根...
发帖时间：2010/12/15 15:46:00
随著人类历史文明的演进与生活习惯的不同，饮食文化也跟着不断改变，二次世界大战前台湾受日本影响深远，食品以传统自然取材为主，战后西方文化大量导入，造就新一波饮食文化革命，农产加工品、畜肉加工品、调理食品、各种调味料、各类乳制品等加工食品急速成长，同时带动包装文化的变革，例如早期的瓜...
