发帖时间：2006/7/12 13:55:00
经过近几年的飞速发展，我国肉类食品生产一直保持快速持续发展的态势，肉类生产总产量已多年稳居世界第一，人均占有量在发展中国家处于领先水平。随着国民经济的增长和人均收入的提高，人们对肉类食品、速冻食品以及保鲜食品的需求越来越大，开发冷冻、方便肉制品和速食肉制品，并且产品丰富、营养、卫...
发帖时间：2013/1/10 15:19:25
博览会亮点一：七大专区展示彰显“龙头展”专业实力 本次展会在李锦记、阜丰、海天、加加、珠江桥、厨邦、亨氏为代表的国内一线调味品企业参展基础上，吸引了一大批各区域特色名品参展。 展会共设七大专区，除调味品专区、机械专区、配料专区、西餐调味品专区之外，首次设立了全国名优酱腌菜展示...
发帖时间：2013/7/10 18:25:42
近日，央视网再次对包装饮用水进行曝光，揭露国内饮用水市场三大乱象。一是目前饮用水品种繁多，纯净水、矿物质水、矿泉水等叫法五花八门，但之间的差别并没有明确说明，造成概念理解混乱；二是存在标识不实现象，涉嫌虚假宣传。例如品名为“岩滴”和“深层矿岩水”的两种饮用水，涉嫌误导消费者将其认...
发帖时间：2013/7/30 15:23:59
6月起，我国食品安全国家标准《食品中污染物限量》正式实施。关于肉类的砷限量有了变化，限制项目从无机砷变为总砷。旧国标要求畜禽肉类检测无机砷，限量值为0.05mg/kg；而新国标肉和肉制品的砷限量指标则要求检测总砷，限量值为0.5mg/kg。这一改变究竟对我国肉类行业意味着什么？为...
发帖时间：2016/12/30 14:05:39
企业定制酒，顾名思义就是专门为企业定制的白酒，那怎么定制呢？就是酒厂根据企业的要求，专门生产的小批量的白酒产品，这类白酒不仅酒瓶和包装可以按照企业的要求进行定制生产，甚至白酒的口感、度数，也可以根据定制者的要求进行调配。那么企业为什么要做定制酒呢？一福天小编为大家总结了以下几点...
发帖时间：2008/12/17 9:12:00
食品生产企业对软包装的需求食品用户对包装的需求莫过于卫生需求，所以，食品生产企业关心的就是材料选择是否符合卫生认证标准。而且，考虑到国内的食品包装安全认证还不是特别成熟，联合利华不会考虑只具有GB认证的包装材料。一般的要求是，只要和食品直接接触的材料，不管是单层结构还是复合结构，...
发帖时间：2012/12/19 21:57:39
当前经济形式下，中小企业的生存与发展并不乐观，外贸下滑，内需不足，人力成本上升给企业出了不少难题，此时，低成本高效率的B2B平台成为中小企业关注的核心。企业可以通过B2B平台实现建站、推广、交易等操作，最终完成产品的整个销售流程。 然而，市场上B2B产品众多，究竟什么样的产...
发帖时间：2016/6/5 10:50:34
脂肪酶在糕点中的应用(杜德春烘焙技术研发机构)[attachimg]24093[/attachimg]随着溴酸钾被禁用，如何使用天然无害具有替代功能的产品，成为广大焙烤食品及面粉企业关注的焦点，而生物酶制剂满足了这方面的要求。酶作为一种生物制品，在面粉改良中，具有显著的优越性。这...
发帖时间：2004/10/11 10:18:00
质量”考试为质量把关作者:国家质量监督检验检疫总局来自:国家质量监督检验检疫总局时间:2004-7-12“质量”考试为质量把关--企业需要质量工程师社会认可质量工程师６月１３日，烈日炎炎。北京联合大学应用文理学院里，一场质量工程师资格考试正在进行。事实上，这里只是质量工程师资格考...
发帖时间：2007/4/3 21:25:00
随着牛奶行业竞争格局的基本形成，大企业在产品同质化严重的情况下，纷纷推出高端奶来抢占高端市场，以提高企业利润。同时，竞争的加剧也使得今年牛奶市场呈现明显的细分趋势，一些有机奶、功能奶、水牛奶等多种奶品在市场上扎堆亮相。据了解，伊利集团最新推出了“金典”有机奶，蒙牛推出高端奶“特仑...
