发帖时间:2005/4/6 10:36:00
从内容上来看:WPH就是hydrolysedwheyprotein,也就是水解乳清蛋白。...
发帖时间:2007/3/13 14:13:00
有过期的乳清蛋白你要不?我的QQ号是26138417...
发帖时间:2008/4/10 15:25:00
有兴趣想了解一下乳清蛋白中的-SH占多少含量...
发帖时间:2006/8/27 15:49:00
乳清蛋白能做蛋白粉添加吗?我是说在奶粉里补加...
发帖时间:2007/3/13 14:29:00
母乳的主要成分是乳清蛋白,牛乳中的主要是酪蛋白...
发帖时间:2007/3/20 17:12:00
这里是我整理的两篇review,多多指教About:α-乳清蛋白About:β-乳球蛋白...
发帖时间:2008/4/22 17:20:00
动物蛋白需要买可以找我我们公司有乳清蛋白,进口的alambia@163.com...
发帖时间:2005/8/16 15:52:00
目前,国内的检测手段还达不到这种水平:将植物蛋白和老蛋白、乳清蛋白区分开...
发帖时间:2005/7/6 19:28:00
乳中蛋白质的浓度乳中蛋白质占蛋白质浓度(g/kg)总量的百分数(w/w)酪蛋白αS1-酪蛋白*10.030.6αS2-酪蛋白*2.68.0β-酪蛋白**10.130.8κ-酪蛋白3.310.1酪蛋白总量26.079.5乳清蛋白质α-乳白蛋白1.23.7β-乳球蛋白3.29.8血清...
发帖时间:2007/8/8 16:41:00
乳清粉、浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白有什么区别?乳清是乳制品企业利用牛奶生产干酪时所得的一种天然副产品,它是液态的,将乳清直接烘干后就得到了乳清粉,乳清粉中的乳清蛋白极低,一般为百分之十几,不超过百分之三十。因此乳清粉的价格也非常低廉。乳清经过澄清、超滤、干燥等过程后就得到了浓缩乳...