发帖时间：2009/8/5 9:39:00
乙基麦芽酚的用量加少了，一般是卤水和材料总量的0.05%，还有乙基麦芽酚要买好的牌子，现在市面上很多都是稀释过的，好的乙基麦芽酚带有很浓的焦香味（有些是清香的）一般的乙基纯度最高达90几%，什么特纯、高浓达百分99点几甚至100%都是假的。亚硝用法是肉在腌制时加入，效果明显。卤汤...
发帖时间：2005/12/26 16:04:00
谢谢2楼的留言!!!!我们这边客户在奶里加粉末香精的很少,我对环状麦芽糊精的认识也很有限.如果我添加乙基麦芽酚,是否可以起到这两个作用呢??...
发帖时间：2012/8/13 17:19:42
配方表；特纯乙基香兰素1.25公斤，北京乙基麦芽酚3公斤，白熊香兰素3公斤，西湖牌鲜奶精1公斤，甲基麦芽酚800克，十二烷酸【月桂酸】+十四烷酸【肉**酸钠】760克，对甲炳酚135克溶化于丙二醇350克，食用葡萄糖100公斤，过筛混合搅拌...
发帖时间：2006/3/24 14:51:00
甜牛奶饮料基本配方大致：鲜奶：30~35%白糖（含代糖）：6.5度甜牛奶饮料稳定剂：0.12~0.15%磷酸盐、环状糊精、乙基麦芽酚等可适量牛奶香精少量稳定性没有问题的。...
发帖时间：2006/7/14 9:58:00
增香用香兰素、乙基麦芽酚或适当的粉末香精，想增加浓度和爽滑厚重感加大植脂末（奶精）的添加量[em05]...
发帖时间：2006/11/18 18:04:00
1.不知你做何食品?2.若为烘烘食品,可加适量的乙基麦芽酚.使用先要先和糖粉混合,密封保存一晚再用....
发帖时间：2007/4/20 23:43:00
三聚磷酸钠6.00/公斤乙基麦芽酚95/公斤蛋白糖（50）15/公斤甜蜜素（50）13/公斤阿斯巴甜（200）160/公斤AK糖90...
发帖时间：2007/4/21 8:52:00
我公司（安徽金禾实业股份有限公司）专业生产安赛蜜，乙基麦芽酚的厂家，质优价廉的产品迎的越来越多的信赖。欢迎与我（申大军）联系手机13955027782...
发帖时间：2007/6/2 8:10:00
要看你的产品定位了，产品护色这块，可以用很多种方法的，至于香气这块，工厂化生产基本上是香精和乙基麦芽酚和其他一些香基，...
发帖时间：2007/8/18 14:38:00
我公司的特纯乙基麦芽酚和特浓牛奶香粉在做乳品上效果特别好。青岛花帝食品配料有限公司甜味销售公司陈广波0532-88351818...
