发帖时间：2015/12/24 16:57:58
在我国中低档白酒市场中，酒精酒占了统治地位。消费者虽然都知道粮食酒好，酒精酒喝了伤身。但是，95%以上的消费者都不会鉴别哪些是酒精酒哪些是粮食酒。为了您的健康，我们就教您几招鉴别粮食酒与酒精酒的方法。第一招，从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。新标准是强制性规范，能帮助消费者辨...
发帖时间：2013/7/26 14:16:06
据参加山东品牌经销商大会的专家介绍，我国白酒行业从2002年至2012年，经历了10年的黄金发展时期。这10年里，白酒产业无论从规模到产量，从速度到效益，都可谓是快速提升和发展。数字显示：2012年，我国2364家规模以上酒类生产企业，实现产量7202.25万千升，同比增长5...
发帖时间：2013/5/28 15:47:26
去年以来，受种种外部因素的影响，白酒业结束了黄金十年的高歌猛进，全面进入调整期。而在本次调整中，高档酒受冲击较大，“名酒”纷纷向“民酒”转变，加大300元以下产品的市场布局与投放力度。而对于一年一度的“五一”婚庆旺季，各酒类厂商也伺机而动，纷纷以促销方式争抢婚庆市场蛋糕，谋求...
发帖时间：2013/1/26 15:51:10
“现在上门的顾客都先挑店面，要么去大型超市要么就选择正规的烟草专卖店，图的就是货真价实。”一位正在选购的市民王先生表示，“老百姓最怕的就是花个‘真价钱’买了个‘冒牌货’。”他买烟草首先要看商家有没有‘烟草专卖零售许可证’，感觉在这样的店里购买比较有保障。对此，业内人士表示，香...
发帖时间：2013/1/23 15:01:09
每当逢年过节亲友聚餐，宴请宾客之时，总不忘喝点小酒来助兴，酒成为了我们宴席上不可缺少的镇席之宝。而一说到北京，那自然就会让人想到二锅头，这充满了老北京韵味几百年历史的美酒。北京二锅头传承老北京二锅头传统酿造技艺，选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、...
发帖时间：2013/1/21 11:20:34
高端酒销量大降 “这个规定对实际销售的影响,看要求执行的情况,如果全国范围都能严格执行的话,高端白酒销量下降50%都有可能。”一位不愿具名的业内人士估计。 而据广东省**办公室有关人士透露,去年公务接待费用在划拨时即已执行了5%的压缩,“今年在去年支出基础上10%的削减在实际...
发帖时间：2012/12/30 18:05:19
就是在业内普遍认为受到“三公消费”限制等政策性压力加大的背景下，中国酒业协会数据显示，今年1至7月份全国白酒产量已达610.53万千升，同比增长19.63%，增速远超酿酒规划提出的年均1.5%的水平。 “当前经济增速放缓，但很多酒厂动不动就要扩10万吨产能，这么多酒最后卖给...
发帖时间：2012/11/28 16:09:09
法国、澳大利亚、西班牙、智利、意大利和美国为中国进口葡萄酒的主要产地。2002年至2011年，平均每年从上述6国的进口量占中国葡萄酒进口总量的90%。 据世界葡萄酒行业报告预测，在2010年中国葡萄酒消费结构中，高、中、低档酒的比例分别为50%、40%、10%，其中，高档葡...
发帖时间：2012/10/9 12:01:13
我国啤酒行业经过多年的高速发展，尤其是伴随着今年来啤酒巨头的相继扩张，以及各地跑马圈地的兼并与收购，行业集中度进一步提高，目前啤酒行业的竞争已进入寡头贴身肉搏阶段，整体走势开始由前期的扩张状态进入一个整合调整的状态。未来，中国啤酒行业将呈现出以下几大趋势： 从传统地盘战转向品牌战...
发帖时间：2012/8/28 15:09:07
古井贡酒称该公司部分低端产品使用了“固液法”，事实上，固液法也是白酒酿造工艺的一种，而且拥有国家标准《固液法白酒》（GB/T20822-2007）。而国内白酒生产根据工艺不同，分为固态法、固液法和液态法。《固液法白酒》（GB/T20822-2007）显示，固态法白酒是以粮谷等原料...
