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发帖时间:2005/8/4 11:14:00
 
槟榔加工的生产工艺:海南槟榔干果 → 碱洗 → 水煮 → 上香腌制 → 表面上光 → 切果 → 点卤 → 凝卤 → 包装封口 → 成品槟榔加工的参考配方:(桔子口味)上香液(以水计):健鹰甜赛糖-60型3%  甜蜜素1.5%  糖精0.3%  桔子粉未香精0.4%  清凉爽口剂0...
 
主题帖:商标质量标准
发帖时间:2005/8/16 17:51:00
 
商标质量标准本标准由质检科监督执行.1.本标准对商标印刷技术(包括版面墨色,套印,文字,线条,底纹,上光,上蜡,凹凸切线成品外观等)检验规则,包装,运输,贮存做了规定,适用于本公司的商标.2.引用标准:供货方企业标准3.技术要求:●版面整齐,无齿刺,压口丰实,均匀一致,反面无明显...
 
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发帖时间:2007/3/12 10:51:00
 
广州合诚实业有限公司食品部主要代理法国罗盖特(Roquette)的变性淀粉,多元糖醇等淀粉衍生物(我司是罗盖特在南中国的总代理商),德国嘉利达(Gelita)公司的明胶,罗氏的柠檬酸,维生素以及其它著名公司微晶纤维素,抗结块剂,上光剂等。我们的产品在烘焙制品,酱料,肉制品,海产品...
 
发帖时间:2007/4/18 15:25:00
 
海藻酸钠广泛应用于食品工业。美国人称其为“奇妙食品添加剂”,日本人誉为“长寿食品添加剂”。a.人造仿型食品:海藻酸钠是海藻蜇皮、海藻蜇丝、人造葡萄、人造樱桃的主要原料。b.冷食品:海藻酸钠作为冰淇淋、大雪糕的稳定剂,其组织致密,溶解速度缓慢。也是爽口凉粉、果冻的主要原料。c.糕点...
 
发帖时间:2007/4/18 15:28:00
 
海藻酸钠广泛应用于食品工业。美国人称其为“奇妙食品添加剂”,日本人誉为“长寿食品添加剂”。a.人造仿型食品:海藻酸钠是海藻蜇皮、海藻蜇丝、人造葡萄、人造樱桃的主要原料。b.冷食品:海藻酸钠作为冰淇淋、大雪糕的稳定剂,其组织致密,溶解速度缓慢。也是爽口凉粉、果冻的主要原料。c.糕点...
 
发帖时间:2012/9/8 15:34:49
 
  9月4日上午11时30分,记者在毓璜顶小学附近,发现每隔50米,就有一家小食品商店,一条小路上,光小食品商店就8家。每个小商店门口都摆着至少一个大冰柜,里面堆放着各种冰镇饮料和不同种类的雪糕。而这种小食品商店,在烟台每所小学门前都很常见。  店主张女士告诉记者,9月份学生开学...
 
发帖时间:2005/8/7 18:51:00
 
一、广式软皮月饼生产主要原料1、面粉:一般以湿面筋含量26%以下的弱力粉作为月饼皮料用粉。2、油脂:以花生油最佳,其次棕榈油、色拉油。3、糖浆的制备:为转化糖浆,蔗糖在柠檬酸的作用下水解成葡萄糖与果糖,可代替淀粉糖浆与饴糖使用。应于生产前15天煮好糖浆。(1)煮制配方:白砂糖10...
 
发帖时间:2006/1/6 16:46:00
 
王佳芬“三板斧”欲重整光明乳业生产重心集中于新鲜乳制品、调整组织架构、建用户体验体系  “从今年开始,光明要将生产重心集中于新鲜乳制品,调整组织架构,一切以用户体验为理念。”在昨日举行的光明乳业50周年庆典品牌战略研讨会上,光明乳业董事长王佳芬高调抛出“三板斧”,欲重塑品牌。王佳...
 
发帖时间:2009/1/15 14:52:00
 
1.低速离心机应使用独立的插座,保证电压稳定;如用户电压不稳定,必须连接稳压电源,以免损坏离心机;台式离心机要放在结实、稳固、水平的台面上,机箱周围留有一定空间,保持通风良好。2.每次使用离心机后,尤其是冷冻型号,应打开盖子,擦去冷凝水,然后自然晾干;离心前后,转头必须轻轻垂直放...
 
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发帖时间:2011/6/28 11:42:00
 
天然安全的香精香料乳化、稳定剂——精制级阿拉伯胶(GB2760-2011,按实际需要添加,无用量限制)阿拉伯胶具有良好的乳化特性,特别适合于水包油型乳化体系,广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂水包油型乳化体系在食品工业,尤其是软饮料、调味酱(沙拉酱)等产品中得到应用。阿拉伯胶所具有的...
 
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