发帖时间：2007/10/26 8:56:00
黄原胶和CMC都试了，没用高粘的CMC，我在试试，谢谢填鹰大哥。...
发帖时间：2008/4/4 10:00:00
我想还是cmc有问题，你可以换一家cmc然后再搭配一些黄原胶试试。...
发帖时间：2008/4/26 11:29:00
可以考虑使用黄原胶或淀粉之类的增稠剂，可以减慢或阻止分层...
发帖时间：2008/5/29 10:57:00
美国嘉吉的变性淀粉和黄原胶，可以增稠稳定，联系LIQIANG1982-2000@163.COM...
发帖时间：2008/7/7 10:33:00
谢谢!我试看看，另外网上有在推荐的黄原胶不知道好不好用哦！...
发帖时间：2009/4/7 17:08:00
哈哈，看你的需求是什么，淀粉，果胶，黄原胶等都可以...
发帖时间：2009/7/30 7:28:00
黄原胶根本就不能起到很好的悬浮作用，它作为增稠剂还可以。...
发帖时间：2010/9/1 16:27:00
酱油中添加的黄原胶就是作为乳化剂、安定剂和稠化剂...
发帖时间：2005/5/12 11:36:00
黄原胶在食品行业应用很广泛，有做固体饮料（八宝粥、花生牛奶）差不多都要用到。黄原胶的整体销售应该都不错。[em01]...
发帖时间：2006/10/13 11:35:00
我在实验室做过小试，如果不添加黄原胶，可能过一段时间会有一些脂肪上浮，但是即使添加很少黄原胶，牛奶就会出现絮状的变性，请问是怎么回事？...
