发帖时间：2010/6/30 9:50:00
1、卤菜简介川味卤菜属五香味型中最大宗的一类,它具有粑、软、味美浓香、老少皆宜、清洁卫生，存放时间长、携带食用方便等特点。卤菜制作的关键在于调制卤水，而川味卤水有红卤和白卤二种，两种卤水的风味基本相同。其区别主要在于红卤中加有适量的冰糖糖色，适于卤制浅色的原料。白卤中则不加糖色，...
发帖时间：2010/6/28 22:47:00
我们都明白，只要是经过生产加工过的食品，99%都要使用添加剂，因此，并不能因使用食品添加剂就否认一切，事实上，正是由这些食品添加剂做为辅料而构成了我们现在形形色色的食品。这与我们想象中的假冒伪劣食品是两个概念。真正的假冒伪劣食品是以构成食品的主要原料（例如：猪肉、鸡肉、蛋、水产品...
发帖时间：2010/6/6 17:05:00
我家位于河南省杞县阳堌镇最繁花的集镇中心，有临街场地600平米。门前是菜市场。本镇是全县最大的一个集镇。现寻找有生、熟肉加工技术【熟肉加工必须有特长】，会经营懂管理的朋友合伙经营。经营范围；各种生熟肉、鸡、鸭，生鲜等的批发、另售。有意者请致电15537896490。技术不精者勿扰...
发帖时间：2010/5/21 10:26:00
“五一”刚过，百物腾贵，食品更甚，其中大蒜价格疯涨超过百倍，比猪肉，鸡蛋还要贵，网民发明新词“蒜你狠”，道尽物价飞涨的无奈。据5月4日《农民日报》的一组报道显示，全国各地正在经历新一轮的菜价上涨。有些城市，已经吃不到3元以下的蔬菜了。中国人吃的比美、日、韩便宜的心理优势，正在被上...
发帖时间：2010/5/6 11:14:00
导语：经常吃肉会导致智商下降，这是近来英国科学家在8170名参与实验的对象身上发现的有趣现象。吃肉会变笨吗 英国Southampton大学的科学家在实验室里对30岁后的女性(女性食品)和男性(男性食品)在10岁也就是智商完全成熟时的饮食情况进行调查，其中有4.5%的人习惯进食蔬...
发帖时间：2010/4/24 9:35:00
约翰·麦肯道格尔动物性食品内存在的五种主要毒素(2010-04-0309:37:41)转载标签：动物性食品毒素分类：素食与健康注：本文是约翰·麦肯道格尔医生网站新闻通讯2010年一月刊中的一篇文章。麦肯道格尔(JohnMcDougall)是美国一位医生及营养专家，一直在推广纯天然...
发帖时间：2010/4/17 17:23:00
嫁了，意味着生活里多了一个他。谁下厨？做多少合适？怎么采买食物？如何尽快整合两个人的饮食习惯和烹饪技能，建立一套健康、合理的饮食方式？初为人妇的你想过吗？要知道，习惯一旦开始就会顺理成章地延续下去，所以你需要一个好的开始，特别是在饮食习惯上，不然的话，不消时日，饮食无度的婚姻生活...
发帖时间：2010/4/16 15:55:00
酸性食物让宝宝傻头傻脑作者:梅の道于2010-04-0214:47:26.0发表一些孩子出生就乖，吃、睡、玩形成规律，模仿、学习能力强，成绩较佳,用妈妈老师的话来说大脑功能良好，即聪明。相反，有些婴幼儿经常哭闹，吃睡都不好，模仿力和反应都较差，学习成绩不良，这是什么原因呢？其实影...
发帖时间：2010/3/22 15:54:00
肝病患者的饮食结构要合理，要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、...
发帖时间：2009/12/18 13:35:00
二近来，见各报上频频转载一则消息，说科学家发现，“吃素的人最有可能出现维生素B12摄入不足，因为维生素B12的最佳来源是肉类、动物肝脏、牛奶和鱼类”，吃素的人患脑萎缩的概率是肉食者的6倍。其危言耸听的程度令我看后只觉得哭笑不得，心想科学昌明的今天，怎么能听凭这种似是而非的论断谬种...
