发帖时间：2010/4/30 17:10:00
又逢“五一”，家人相聚，美食必不可少。清晨，打开网页，熟牛肉中的“卡拉胶”又成为热点，位列百度前排。细细数来，从苏丹红、瘦肉精到三聚氰胺，从面粉掺石灰之假闻、再到今天的熟牛肉的着色剂，问题曝光背后，不禁要问：标准之下，添加剂如何上桌？饕餮诱惑敢问标准知多少？诱惑至极的鸳鸯火锅，香...
发帖时间：2010/4/30 17:11:00
标准先行企业重责难逃食品添加剂，这柄“双刃剑”要想舞得好，必须标准先行。目前，食品添加剂领域内，国家《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007），已于2007年8月修订，2008年6月实施。可是标准实施后，食品添加剂超标问题仍是屡见不鲜。究其原因，企业重责难逃。违法一：部...
发帖时间：2010/4/30 17:12:00
市场监管标准何时真正“落地“？食品添加剂的市场监督与管理，是质监、工商等部门的重要职责之一。如何更好的帮助企业完善添加剂使用制度、规范添加剂使用行为，是质监部门需要思考的。参考众多资料，国家标准频道认为：首先，应结合目前国内食品行业现状，将已有《食品添加剂使用卫生标准》继续细化，...
发帖时间：2010/5/21 10:26:00
“五一”刚过，百物腾贵，食品更甚，其中大蒜价格疯涨超过百倍，比猪肉，鸡蛋还要贵，网民发明新词“蒜你狠”，道尽物价飞涨的无奈。据5月4日《农民日报》的一组报道显示，全国各地正在经历新一轮的菜价上涨。有些城市，已经吃不到3元以下的蔬菜了。中国人吃的比美、日、韩便宜的心理优势，正在被上...
发帖时间：2010/5/26 16:01:00
据英国《每日邮报》报道，在新鲜肉类、蔬果的包装和酱料瓶罐上，某些具粘性的标签上发现高含量的毒物。由于标签的粘合剂中“高毒性”化学成分的存在，超市的食物存在被污染的风险。食品标签毒性可致人死亡日前，英国皇家化学会针对食品包装标签的一项检测显示，不少食品包装外的商品标签使用丙烯酸黏合...
