东坡肉的做法：配料：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块（拍松）50克
原料配方肉块2.5千克白糖150克酱油150克黄酒150克食盐50克味精3克葱、姜适量制作方法1.选
东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的著名诗人，他对诗文、书法有很深的造诣，对烹调
杭州东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口
清汤东坡肉的主料辅料：带皮猪五花肉....1000克味精.....3克精盐.....4克绍酒....
传统东坡肉的原料：五花肉、葱、姜、糖、黄酒、酱油、料酒。做法：1、五花肉一整块洗净。2、将五花肉绰水
苏轼，号苏东坡，是我国北宋时期闻名的政治家和文学家。他不仅在诗文、书法、绘画上造诣很深，而且对医学、
以传统东坡肉的制作工艺为基础，结合现代消费习惯与加工包装技术，工业化生产盒装东坡肉。介绍了盒装东坡肉
孟子说过“君子远庖厨”，品鉴美食是件风雅事，操刀上阵就未免失身份。苏东坡偏不在乎，他不仅爱吃，还极爱
说起苏东坡与美食最有名的当然首推家喻户晓的“东坡肉”。东坡谪居黄州的时嗜食猪肉，并逐渐摸索了一套
