发帖时间：2008/6/30 16:06:00
杭州东坡肉不错!...
发帖时间：2004/7/29 17:27:00
苏轼，号苏东坡，是我国北宋时期著名的政治家和文学家。他不仅在诗文、书法、绘画上造诣很深，而且对医学、考古、水利等诸方面均有独到的见解。并对膳食、烹饪亦颇有研究，可谓知味善尝，既会吃，又会做，是一位著名的烹饪学家和美食家。以其别号东坡命名的菜点很多，且流传有不少的趣闻轶事，其中尤以...
发帖时间：2015/6/1 8:27:14
TMS-66型魔芋胶（仿真东坡肉专用魔芋胶）石家庄市独有的强凝胶型魔芋胶，适宜作为仿真东坡肉、素鸡肉、素牛肉等仿真素肉制品；用本品作为结构原料制作的上述素食，结构、口感、味道仿真度高，是制作高档仿真素食的优质结构原料。本公司研发中心长期提供仿真素食技术转让、技术培训、新产品委托研...
发帖时间：2008/2/16 18:47:00
[em17]东坡肉不错...
发帖时间：2009/11/12 11:15:00
是不是酸梅汤可以和东坡肉一起吃。我好喜欢吃东坡肉。...
发帖时间：2007/3/7 15:54:00
东坡肉、宁波雪菜清蒸黄鱼、萧山鸡、锦绣鱼丝、油闷笋、臭豆腐、西湖醋鱼、莼菜、爆墨鱼花都不错的...
发帖时间：2006/8/21 14:18:00
我们公司正在做QS认证,我们主要生产东坡肉,有个问题还不明白,就是生产酱卤肉的车间需要空气净化器吗?也就是生产肉制品对空气净化度有要求吗?如果有,是多少级?谢谢....
发帖时间：2006/7/25 16:51:00
我参考了一下饮料的申请书,好像要把生产设备进行分类填写,如:灭菌设备,蒸煮设备等,我不知道一共要分多少类?哪些一定要有的,所以想要个样本.希望如果说哪位大侠有的话,能不能上传一份,在这里先谢过了.哦,对了,我们公司生产的是东坡肉.属白煮肉类..[align=right][colo...
发帖时间：2006/8/23 9:18:00
油焖春笋·西湖醋鱼·蜜汁火方·火腿蚕豆·干炸响铃·火踵神仙鸭·龙井虾仁·叫化童子鸡·清汤鱼圆·西湖莼菜汤·生爆鳝片·栗子炒子鸡·杭州酱鸭·排南·鱼头豆腐·荷叶粉蒸肉·红烧卷鸡·一品南乳肉·南肉春笋·清蒸鲥鱼·八宝童鸡·糟鸡·杭州卤鸭·百鸟朝凤·春笋步鱼·蛤蜊汆鲫鱼·鱼头浓汤·咸件...
发帖时间：2007/3/11 21:44:00
东坡肉·配 料:草鱼1条约900克，姜300克，葱2条，酒1茶匙，糖3大匙，黑醋2大匙，酱油2大匙，胡椒粉、生粉、香油各适量。·操 作:①将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂，半份切丝。②将草鱼剖净，由鱼肚剖为两片(注意不可切断)，放进锅中，注满清水，加葱1份、拍裂的姜、酒，煮滚...
