1.死后变化鱼捕获或屠宰后,和植物体不同的是会发生动物体特有的死后变化。这些变化过程大致为:首先,自 ...
鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后,加食盐、副原料等进行擂溃,成粘稠的鱼肉糊再成型后加热 ...
鳓鱼,俗称白鳞鱼、曹白鱼。我国沿海省市均有生产,生产季节为3~6月份。每100克鱼肉含蛋白质20.2 ...
梨子鲷鱼材料(4人份):鲷鱼2片(约300公克)、梨子1颗、蛋白1个、油1大匙、香菜末少许调味料:盐 ...
清蒸黄花鱼材料:黄花鱼1条,蒸鱼豉油(或生抽),生姜,葱做法1.鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油 ...
韭黄炒鳝鱼 材料:鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、葱花、香油、水淀粉、蒜末各适量。 调料:植物油、酱 ...
东港市2002年全市稻田渔业面积141790亩,实现产量8557吨,实现产值14247万元。其中稻田 ...
剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,潮汕俗名:迪仔;在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、 ...
1、孕妇补dha,从食物摄取。海鱼虾特别是深海鱼类脂肪中dha的含量是最高的,包括金枪鱼、三文鱼、小 ...
大米鱼,一作鮸鱼(音miǎn),形似鲈鱼,但肉质略粗糙,体色发暗,灰褐并带有紫绿色,腹部灰白。背鳍鳍 ...