1.臭氧保鲜法臭氧具有杀菌、去臭、防霉和减少果蔬新陈代谢活动的功效,可采用空气放电技术获得。将柑橘装 ...
1、范围 本标准规定了绿金脐橙贮藏用果的要求,各等级查的适贮期,防腐保鲜和贮藏技术。 本标准适用 ...
在鲜食葡萄中,通常认为红地球葡萄是耐贮运的品种。但是,随着该品种在我国的迅速推广和采后大量的贮运保鲜 ...
一、品种和采收期(一)品种一般说来,甜椒、油椒较尖椒耐贮,一般果实角质层厚,肉质厚,色深绿,皮坚光亮 ...
鲜桃极易腐烂变质。如果采取下列保鲜方法,可延长鲜桃供应期,提高经济效益。1、无伤采收,分级包装。判断 ...
时下我省龙眼将陆续采摘上市,龙眼的保鲜贮运再次成为果农、果商最为关注的事。现笔者根据多年经验总结出以 ...
1.贮藏前准备工作1.1品种及耐藏性我国的樱桃主栽品种可分为中国樱桃和甜樱桃,用于贮藏和远销最好选用 ...
摘要:保鲜问题一直是限制我国肉制品发展的一个重要原因,传统的化学保鲜剂又威胁到人体健康。天然保鲜剂集 ...
根据我国目前低温贮藏运输设备严重不足的国情,研究了一套香蕉常温贮运保鲜技术,在夏季高温(30℃以上) ...
龙眼不耐贮藏,常温下很快变质,低温结合药剂贮藏是目前最安全的保鲜方法。 适宜龙眼防腐的药剂有多种, ...