干酪素是动物乳汁中的含磷蛋白。结构式为NH2RCOOH，无臭、无味的白色至黄色粉末，相对密度1.25 ...
营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成 ...
近日，有报道称面包即使放到隔天，口感依然松软，秘密就在使用了面包改良剂，而面包改良剂里就有乳化剂 ...
1.蛋白酶K：能水解消化蛋白质，特别是与DNA结合的组蛋白。再尿素和SDS中稳定。一般工作浓度是50 ...
1、粮油加工是指对原粮和油料进行工业化处理，制成粮油半成品、粮油成品、粮油食品以及其他产品的过程。2 ...
导致皱纹增多的五个习惯忽略防晒：长时间的在太阳底下暴晒，肌肤是非常脆弱的，在阳光底下很容易被晒伤，使 ...
色、香、味、形是人们评价食品感官质量的重要因素。消费者通常通过食品色泽对食品品质优劣作初步判断。此外 ...
色、香、味、形是人们评价食品感官质量的重要因素。消费者通常通过食品色泽对食品品质优劣作初步判断。此外 ...
吃海参补肾吗1、海参是一种常见海产品食物，具有补肾的效果，有很高的营养价值，也是很一种名贵的食材，它 ...
谁都知道，女人保养要趁早。但在人们意识中，总觉得抗老是件既昂贵，难度又极高的事情。其实，抗衰老没多难 ...
