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原料配方芹菜100公斤食盐30公斤制作方法要根大色绿，梗长30厘米以上，实心的最佳。先用竹板打去叶子 ...

原料配方茄包100公斤食盐7.5公斤制作方法选个头整齐，无籽的茄包。先将茄包掰去蒂把，洗净下缸，再将 ...

原料配方香葱5000克精盐750克制作方法1.将香葱去掉黄叶，根须，洗净控干水分后待用。2.葱放入盆 ...

腌鲜花椒的味道：麻香味腌鲜花椒的制作材料：主料：鲜花椒，盐，清水。腌鲜花椒的做法：将7月下旬刚采的鲜 ...

腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品。腌的时候﹐冷冻至汤结薄冰为止。它具有不咸不辣的味道， ...

制作材料：主料：海带(鲜)500克调料：盐125克,辣椒粉10克,姜25克特色：鲜辣咸，软嫩，食用方 ...

1,把佛手瓜切好小段,放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水.2,把佛手瓜放到凉开水浸洗下.把水倒掉沥干佛 ...

烧烤五花肉是很多人喜欢的，因为五花肉肥瘦相当，在烧烤的时候五花肉的肥肉逼出来了油分，还经过炭火的烧烤 ...

潮汕人喜欢吃生腌的菜式，很擅长把各式海鲜做成生腌菜。不管是螃蟹、皮皮虾还是各种贝类，都是生腌的好材料 ...

原料皮蛋3只，青红辣椒各一个，猪瘦肉少许。调料蒜，料酒，老抽，盐，醋，糖，鸡精，麻油。制法1.皮蛋去 ...

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