食材明细主料：莲藕150克调料：醋50克、盐3克，辣椒(红、尖、干)10克、白砂糖3克2制作步骤1、 ...
主料芥菜头500g调料食盐适量红糖适量花椒粉适量辣椒粉适量腌儿菜的做法1.儿菜洗干净后切成条备用2. ...
泥丁，长得像沙虫又比沙虫小一点的东东，全身颜色灰暗。是一种滋阴补肾的健康食品，可以腌制、凉拌、滚汤、 ...
糖腌杏的材料橙汁330毫升，柠檬1个，皮（磨碎）和汁，淡蜂蜜2汤匙，香草精2茶匙，丁香1整颗，新鲜杏 ...
一、腌肉：腌前，肉切忌用冷水洗；并把骨头全部剔掉，因为骨髓容易变质。把肉切成块（三斤左右），每块划成 ...
糖蒜是江浙沪一带的汉族风味名吃，传统腌渍食品。由蒜制成，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜 ...
1．工艺流程制坯—加料浸渍—干燥—加料干燥—连续加料干燥—加甘草粉—成品2．制作要点(1)原料要求选 ...
原料配方鲜白皮蒜5千克食盐500克糖色100克清水10千克醋适量制作方法1.剥皮、去梗∶首先除去蒜梗 ...
原料配方菜花500克生菜油100克芹菜50克大蒜15克柠檬汁15克盐10克白酸葡萄酒50克茴香籽15 ...
腌黄瓜是昌北泡菜的一种，昌北地处高寒，冬天绿菜不长，昔时当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐 ...
