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咸鱼干是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此 ...

为什么要腌菠萝因为菠萝中的呈现酸味物质是可以电离的,它电离出正负离子.我们用盐水浸泡菠萝,可以达到用 ...

主料杨桃辅料盐巴、生抽、辣椒酱做法1.杨桃洗净，拿盐水来洗，不然不干净，把五边上的皮弄出来，那东西影 ...

腌鸭爪1：选鸭爪最好是新鲜或者袋装爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。2：洗净从中间剁开 ...

制作材料主料：李子600克辅料：甘草1克，盐20克，赤砂糖300克美食做法1.将小李子洗净沥干水分； ...

材料青梅，盐，水做法1、将青梅洗净，放在有孔盆把青梅上的水倒走。2、再把青梅装入另一个盆（没孔的）， ...

材料一杯白酒醋（whitewinevinegar）半杯水半杯糖1颗八角3颗丁香6颗芫荽籽（coria ...

1.先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为4:1,把盐水放凉;2.把橄榄洗净,用干净 ...

腌雪菜主料：雪里蕻500g辅料：盐30g，辣椒丝20g。做法：1.雪里蕻买回先处理下把烂叶去掉。2. ...

芋是塊莖植物。人们常吃的是芋头，殊不知，芋梗也可以腌制成开胃的小菜。這恰恰是粵西人桌上常有的早餐配菜 ...

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