腌鱼_知识资料_食品行业搜索

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咸肉的做法－简单自制咸肉：用二同样大的冰激淋盒(大约二升)，将肉放在盒里，撒上盐(要多)，花椒，擦几 ...

　　菜例一：风鱼烧肉　　　　用料：带皮猪五花肉500克、料酒50克、葱段2克、风干鱼250克、酱油2 ...

茄汁松鼠鱼用料：鲈鱼、青豆、鲜玉米粒、胡萝卜、高汤、番茄酱、白糖、白醋、食盐、胡椒粉、料酒、淀粉、食 ...

水煮鱼是平时生活中很多人都喜欢吃的一道川菜，尤其是临近过年，水煮鱼更成为大家年夜饭中的主打菜谱。但是 ...

打汁四步骤1、底油80克油，放一手勺（130克）已泡过的辣椒段。炒至黄色，捞出三分之二待用。放入花椒 ...

1、【口水鱼的做法】原料:花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一 ...

【火腿蒜茸蒸娃娃菜】1、娃娃菜洗净沥水，放置案板，将菜根部稍加切除后整株分切，平铺蒸盘中，入锅隔水蒸 ...

腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品，其风 ...

一、粉蒸肉。主要食材：材料：精品五花肉，蒸肉米粉，土豆。调料：料酒，生抽，老抽，胡椒粉，高汤。详细做 ...

黄山臭鳜鱼又名腌鲜鳜鱼，是徽州地区汉族传统名菜，属于徽菜系。此菜烹制后以其香鲜透骨，鱼肉酥烂并带有特 ...

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