1、原辅材料的选择与处理大米、豆类、干果、杂粮等原料应颗粒饱满、色泽正常，无虫蛀，无霉变，无杂质，无 ...
方便粥，方便粥就是用物理、化学的方法对大米进行预处理，把处理后仍呈米粒形状的这种食品封装入塑料袋内。 ...
早餐谷物食品是以谷物为主要原料加工成冲入牛奶（冷食）或稍经煮沸（热食）就可食用的早餐食品。其中，玉米 ...
米饼干是一种日式米制糕点，通常用粳米或糯米制作。目前市场上较流行“雪米饼”即为粳米米饼干。1、工艺流 ...
糖水葡萄含糖、维生素、无机盐、无机酸等成分，酸甜可口，深受消费者喜爱。然而，近几年出口的3000g／
...
小麦原料应控制水分在12%以下，小麦粉碎后，每罐投料1000kg，原料加水比1：4，50℃热水拌料。 ...
原料配方(成品4支)牛奶220毫升奶油8克可可粉3克白糖55克淀粉5克清水50毫升制作方法1.将牛奶 ...
原料清理rawmaterialhandling(rawmaterialcleaning)原料预处理p ...
吃生面条既乏味又难以消化，但一经煮熟，不仅好吃，而且容易被肠胃吸收。熟面条即使冷却后，也别具风味。这 ...
啤酒酿造概图-图片说明： 1：原料贮仓2：麦芽筛选机3：提升机4：麦芽粉碎机5：糖化锅6：大米筛选 ...
