酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、(灌装：用于凝固型酸奶)、发酵、冷却、(搅 ...
很多人都将燕麦片煮着吃或者用牛奶泡着吃。其实，对于想要控制血脂和体重的人来说，燕麦炒着吃效果会更 ...
据《家庭保健报》报道，很多人都将燕麦片煮着吃或者用牛奶泡着吃。其实，对于想要控制血脂和体重的人来 ...
鲜河粉是米粉中又一大类，在广东、广西、湖南等南方数省、自治区广泛分布，产量巨大。其中以广州市白云山东 ...
杂粮是近些年来研究的一大热门，其营养保健功能也逐渐得到人们的认识和认可。随消费水平的日益提高，人们对 ...
小米，又称粟米，富含多种微量元素，不仅有健胃消食、和胃安眠的作用，而且还有防止衰老、益于脑保健等功能 ...
团粉，即烹调时勾芡用的淀粉，又叫芡粉或直接叫淀粉。团粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉 ...
怎么煮饭更好吃？如何让普通的米饭营养又美味?饭前，先用温水将大米浸泡20—30分钟，就能起到提高营养 ...
淀粉磷酸酯钠SodiumStarchPhophate编码GB20.013性状白色至类白色粉末，无臭， ...
油糐凉粉是山西特有的一种汉族小吃，它以独特的制法和鲜美的口味赢得城乡人民的赞赏。同时，它还是一种很好 ...
