在超市的配料区，会发现有一种白色的粉末，受到很多消费者的喜爱，这就是小苏打。小苏打是碳酸氢钠的俗名， ...
（Humectants）水分保持为有助于维持食品中的水分稳定而加入的物质，我指用于肉类和水产品加工中 ...
纳他霉素——近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味，低剂量且安全性高的食品防腐剂。纳他霉素(Na ...
ELISA（酶联免疫吸附试验，酶联免疫试剂盒）(以下简称ELISA（酶联免疫吸附试验，酶联免疫试剂盒 ...
今年的6月1日，不仅是国际儿童节，还是第十六个“世界牛奶日”。数据显示，我国 ...
肃清网络谣言重塑乳品消费信心本报讯5月11日，十大乳业谣言新闻发布会在北京召开。此次活动由中国食品辟 ...
焦糖*Caramel（CaramelColor）本品依生产方法不同可分为四类：1．普通焦糖（Plai ...
藻蓝SpirulinaBlue（Algaeblue；Linablue）别名海藻蓝编码GB08.137 ...
摘要:食品添加剂种类繁多，直接关系着人们的食用安全和身体健康，是现代食品工业的重要组成部分，影响着整 ...
乳酸菌饮料沉淀的解决方法徐江林乳酸菌是一种对人体十分有益的，它有十大功能：1、防治有色人种普遍患有的 ...
