我国的烘焙行业还存在一些问题，主要表现在： 工艺技术和装备总体水平落后。除部分外资企业外，国内 ...
作者:《中国焙烤》2005年12月7日天无三日晴，地无三分平……概括地形容了自然条件恶劣，常年阴雨绵 ...
什么是冷冻烘焙食品：以粮、油、糖或蛋等为主要原料，添加或不添加辅料，在冷冻前 ...
春节作为我国传统节日，是家人团圆、亲朋聚会的重要日子，由此产生较高的消费需求。我国春节期间消费总 ...
近年来，随着家庭烘焙的不断普及，烘焙DIY文化逐渐成为城市生活文化与时尚的产物。越来越多的消费者 ...
——“同行二十年”全国工商联烘焙业公会二十周年系列报道 &emsp ...
DIY文化，起源于20世纪60年代的西方，基于历史原因，其在国内则仍然是新型文化样式。DIY原本是指 ...
作为全球领先的烘焙、糖果与甜点展览会，慕尼黑国际烘焙展已经获得“创新展览会”的美誉。届时，来自全球烘 ...
本报讯近年来，烘焙产业在中国蓬勃兴起，面包、蛋糕早已融入北京、上海、广州等一线城市上班族的日常生活， ...
本报讯记者严钰通讯员陈泽均实习生刘樱娜报道：中国烘焙展览会是我国烘焙行业举办次数最多、影响力最大 ...
