随着人们对烘焙食品需求的增多，国内烘焙机械市场在得到了极大的发展，但与国外企业相比还是存在着较大的差 ...
在近十年的发展中，国内烘焙行业从原来的作坊店、夫妻店逐渐向品牌店、连锁店转变。行业洗牌在即从过去的作 ...
品牌化运营需以产业运营为支撑在构建以价值和模式为核心的品牌体系时，基本的方法是依托企业实际，实行产业 ...
作者:《中国焙烤》2005年11月25日在今年中秋月饼销售市场中，有二个倍受关注的现象：现象一：因为 ...
没有一个人会不关心自己的生命，没有一个企业会不关注自己的命运，生与死是永恒的主题。中国烘焙业少有大企 ...
大公网10月28日讯（记者倪梦璟）由中国焙烤食品糖制品工业协会、豆果美食以及 ...
面包，可以说是烘焙行业中最重要的一个角色，面包品质改良剂也当然地成为烘焙用食品添加剂中的大户。氧化剂 ...
随着烘焙加工机械设备种类的丰富和工艺的精湛，除了商业烘焙店铺以外，DIY烘焙已经走进了千家万户的厨房 ...
近年来，烘焙行业在国内炙手可热，市场需求更是每年呈现几何的倍数增长。如此好的行业前景，必定会造成人才 ...
近来，家居烘焙作为一种时尚潮流迅速蔓延开来，不少家庭主妇都将此作为调剂生活的一种乐趣，而且模具种类 ...
