去腥_知识资料_食品行业搜索

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鲫鱼汤材料：鲫鱼1条(约2斤)，姜20克，葱2根，盐 ...

生姜是生活中必不可少的一种调味料，生姜因为其味道的特殊，常常跟鱼，肉搭配烹煮，取其去腥的作用，是家家 ...

鱼肉蛋白是优质的蛋白食品营养价值非常高常常成为诸多靓汤的主料但是鱼的鱼腥味很多人接受不了今天，就让小 ...

猪蹄怎么去腥味1、把买来的猪蹄用煤气灶的小火烤得微黄，再用淡碱水泡15分钟，用钢丝球擦得白白净净的， ...

本文研究的鱼骨休闲食品是利用斑点叉尾鲴鱼加工下脚料——鱼脊骨加工成的。本研制结果提高了斑点叉尾鲴鱼的文档下载

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草果:草果味道略为辛辣,能够提味﹑去腥,具有建胃解痰的功效. ...

小茴香:形似稻粒香气浓烈,具有去腥异﹑增香气解腻味的功效。 ...

如何给食物去腥呢？给食物去腥的调料有哪些呢？许多食材营养都很棒，但是由于本身带有很重的腥味，难以让人 ...

腌糖蒜，不仅吃起来甜、脆、嫩、爽，还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可文档下载

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我国渔业资源丰富，但对其精深加工的研究和开发跟不上渔业的发展。将鱼肉加工成方便即食食品，存在腥味的问 ...

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