低温贮藏罗非鱼微生物学质量变化特性和保藏期（请下载附件）
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不同工艺条件对酱腌菜保藏品质的影响（请下载附件）
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依据:中国药典2010年版二部及菌种使用说明书1.标准菌的来源标准菌株由中国药品生物制品检定所医学菌 ...
果脯是以食糖的保藏作用为基础的加工保藏法。利用高糖溶液的高糖渗透压作用，降低水分活度作用、抗氧化作用
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食用菌菌丝繁殖快，易变异，菌种保藏难度较大。为适应生产的需要，确保菌种的纯正，这是介绍几种效果很好而 ...
优良的菌种，如保管不好，就会发生生活力减弱，杂菌污染等情况。因此，如何能长期保持菌种优良的特性，不致 ...
糖、可可制品、巧克力及其它制品标准名称蜂蜜标准StandardforHoney可可脂标准Standa ...
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原料清理rawmaterialhandling(rawmaterialcleaning)原料预处理p ...
n糖果：是以多种糖类(碳水化合物)为基本组成的，添加不同营养素，具有不同物态、质构和香味、精美、耐保
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