在自然界中,有些对人类健康有益的微生物,能把糖发酵而生成乳酸,我们称为乳酸发酵,参与乳酸发酵的微生物 ...
原料配方温泉水(碳酸泉)1.8升奶粉150克糖蜜200克乳酸菌种子液300毫升酵母3克无菌水适量香料 ...
原料配方1.乳酸菌片糖蔗糖92%糊精5%硬脂酸镁1%明胶1%香精1%柠檬酸1%乳酸菌发酵液4%2.乳 ...
活性乳酸菌饮料在销售过程中,存在许多影响质量的问题,缩短了产品的货架寿命。如何延长活性乳酸菌饮料的货 ...
胡萝卜乳酸发酵饮料用胡萝卜处理物为主原料,以少量乳制品为辅料,经过乳酸菌发酵处理,制成具有独特风味的 ...
这种饮料是将谷物发芽制成麦芽汁,加入乳清酶解物,把两者所含蛋白质、无机元素、维生素、氨基酸和肽类等加 ...
工业和信息化部批准《塑料经编遮阳网》等238项行业标准(标准编号、名称、主要
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纳豆是日本的传统食品,是受消费者喜爱的健康食品。纳豆中的纳豆激酶具有良好的抗血栓功能,可作为开发保 ...
乳酸菌发酵能产生大量的有机酸、醇类及各种氨基酸等代谢物,具有抑制腐败菌,提高消化率、防癌等生理功效。 ...
薏苡米具有利尿、消炎、镇痛、排脓等多种功效,是一种医治浮肿、关节炎和神经痛的中药。此外,对预防和治疗 ...