酶香鱼是用发酵方法加工的腌制品,其特点是在食盐的控制下鱼肉蛋白质适度分解,提高食用的风味和滋味, ...
鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后,加食盐、副原料等进行擂溃,成粘稠的鱼肉糊再成型后加热 ...
银鱼别名绘残鱼、银条鱼、面条鱼、大银鱼,为银鱼科动物银鱼的全体。主要分布于我国山东至浙江沿海地区,长 ...
出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。英文为seafood,海鲜多指海味。海鲜的定义基 ...
1.死后变化鱼捕获或屠宰后,和植物体不同的是会发生动物体特有的死后变化。这些变化过程大致为:首先,自 ...
周鸿祎似乎全身都流淌着战斗的血液。这一点从他的新浪微博账号便可窥见一二:他的头像是一张自己身着迷彩 ...
一、烤鲈鱼 美白专长:肉质鲜美嫩滑的鲈鱼里含丰富高品蛋白质,为健康的肌肤提供能量。在帮助我们净化 ...
无论是品牌定位还是产品品类的定位,康师傅都抓住了(方便面)行业本质,为企业注入了发展的原始动力。 ...
媳妇饼。文登名吃。主要原料:白面、鸡蛋、猪油、白糖,饼做得要厚,要香,要甜,吃了长劲。原是女方出嫁放 ...
玉堂酱菜。济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂,用南方技术生产北方风味酱菜,一时被誉为"京省驰名"、"誉压 ...