冬枣：冬枣皮薄光滑，肉质细嫩，味清甜多汁，冬枣自然保鲜期只有7天。目前的保鲜方法主要有：⑴冷藏。采用 ...
肉与肉制品是人们日常生活中必不可少的食品。我国目前的生肉消费主要以热鲜肉与冷冻肉为主，肉制品消费中高 ...
壳聚糖壳聚糖即脱乙酰甲壳素（C30H50N4O19），是粘多糖之一，呈白色粉末状，不溶于水，溶于盐酸 ...
菜心喜凉怕热，在贮藏中小花蕾容易长大、开放，茎基部绿叶容易老化，故菜心在采收后要求有稳定的低温条件， ...
一、产品性能、特点 CT-柑桔专用液体保鲜剂是系列《C ...
猕猴桃，被人们誉为“水果之王”，但其果实及难保存，一般采后10-20天即逐渐霉烂变质。经过研究，发现 ...
一、温度:(一)选择一个隔热和控温效果良好的贮藏库。(二)贮藏前先降低库温,达到要求温度。(三)蔬菜 ...
1)选择适宜品种且充分成熟的冬瓜采收，一般达到成熟度的冬瓜耐贮，而嫩冬瓜不耐贮藏。注意采收前一周不准 ...
柑桔采收后在贮藏过程中，可发生20多种病害，其中传染性病害最先是青霉病，而后是绿霉病，中后期还有炭疽 ...
"一、品种贮运特性 巨峰采后在常温下，呼吸强度大，果胶酶分解快，即便是果肉硬的类型，也会在2－3天 ...
