避免果实机械损伤。在采收、运输、贮藏等一系列环节中,应做到轻拿轻放,尽量避免剪刀伤、碰伤、压伤、擦伤 ...
1.辐射处理:辐射保藏是世界上近二三十年来才发展起来的一项新技术。肉的辐射保藏就是利用原子能射线的辐 ...
柑桔采收后在贮藏过程中,可发生20多种病害,其中传染性病害最先是青霉病,而后是绿霉病,中后期还有炭疽 ...
一、品种贮运特性 巨峰采后在常温下,呼吸强度大,果胶酶分解快,即便是果肉硬的类型,也会在2-3天时 ...
2.成型方法(1).将拌好的伍仁馅按重量分成若干份,并迅速捏成圆形,包上饼皮,皮:馅=25g:85g ...
红地球葡萄(又称美国红提)以其硕大、艳丽、脆硬的果粒和较好的耐运性和货架期长而成为世界上流通量最大的 ...
看:添加剂 消费者若留意饮料成分配方表的话,往往会发现以下几种添加剂是常见的。对于它们的应用, ...
柑桔油斑病,是只发生在成熟或接近成熟果实上的一种生理性病害。它是由于果皮油胞破裂,桔皮油外渗后侵触果 ...
柑桔油斑病,是只发生在成熟或接近成熟果实上的一种生理性病害。它是由于果皮油胞 ...
沙糖桔油斑病,是只发生在成熟或接近成熟果实上的一种生理性病害。它是由于果皮油胞破裂,桔皮油外渗后侵触 ...