贮藏保鲜是龙眼采后到销售期间一个极其重要的处理手段,适当的保鲜处理能够延长果实的采后寿命和货架期。综 ...
龙眼又名桂圆,属无患子科龙眼属植物,原产我国,是南方重要的亚热带果树。至今已有2000多年的栽培历史 ...
樱桃是落叶果树中上市最早的果品,市场价格高。但由于樱桃果实皮薄、多汁、含水量高,常温下只能存放3-- ...
天然食品防腐保鲜剂的发展现状及前景(请下载附件)
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1、应选择品质优良、果子大,色、香、味俱佳的中晚熟品种;2、应在八九成熟时采摘;3、采收后的桃要在5 ...
1.贮藏前准备工作1.1品种及耐藏性我国的樱桃主栽品种可分为中国樱桃和甜樱桃,用于贮藏和远销最好选用 ...
一、贮藏前的准备首先是贮藏用品种的选择,不同品种的果实性状对贮藏影响很大,果肉较硬,汁液相对少一些的 ...
桃的品种较多,随着早中晚成熟和种植方式不同,从4月~10月相继供应上市。鲜桃贮藏寿命短,易腐烂变质, ...
猕猴桃,被人们誉为“水果之王”,但其果实及难保存,一般采后10-20天即逐渐霉烂变质。经过研究,发现 ...
目前贮藏桃的方法有冰窖贮藏法、改良式通风库贮藏、冷库贮藏法、气调贮藏方法等。桃贮藏的适宜温度为0~3 ...